嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有病的人員，堅(jiān)決予以辭退。

進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“***”制：由原料到成品實(shí)行“四不”制度，即采購(gòu)員不買腐爛變質(zhì)原料；保管員不收腐爛變質(zhì)原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)原料；售食品人員不賣腐爛變質(zhì)食品。

1、成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、***隔離；食物與天然冰隔離。

2、用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

4、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。

5、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)，并有明顯標(biāo)志。

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食堂承包目前***服務(wù)區(qū)域

萬(wàn)家歡膳食的服務(wù)還包括蔬菜配送、食材配送、糧油配送、膳食、飯?zhí)贸邪?本頁(yè)面推廣的大型工廠食堂承包哪家好中食堂承包。

食堂承包主要推廣的地區(qū)包括廣東、廣西、山東、海南、安徽、浙江等，可以在萬(wàn)家歡膳食管理服務(wù)有限公司進(jìn)行實(shí)地考察;

學(xué)校食堂承包

食堂承包的場(chǎng)景我們的食堂承包范圍

主要承包企***、工廠、學(xué)校、***、工業(yè)園、建筑工地等食堂及配餐系列服務(wù)。并可為大型企業(yè)、工業(yè)園規(guī)劃、設(shè)計(jì)、***興建廚房及設(shè)備設(shè)施。

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萬(wàn)家歡膳食的產(chǎn)品系列包括如下：

蔬菜配送、食材配送、糧油配送、食堂承包、膳食、飯?zhí)贸邪?、企業(yè)蔬菜配送、食堂承包公司、膳食公司、飯?zhí)贸邪?/p>

食堂承包，萬(wàn)家歡膳食的榮譽(yù)資質(zhì)，擁有多輛配送車和一批高素質(zhì)的配送員，餐飲承包管理，設(shè)立凍庫(kù)、糧油配送中心，蔬菜基地，并配有檢驗(yàn)師檢驗(yàn)，對(duì)食材的檢測(cè)符合***食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，菜式營(yíng)養(yǎng)、保證新鮮、優(yōu)良的大豆油、每日根據(jù)***所需的營(yíng)養(yǎng)而調(diào)整菜式，專車配送，準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)。 專職送貨員為客戶提供服務(wù)，根據(jù)客戶實(shí)際需求確定送貨時(shí)間。使距離不再是為客戶服務(wù)的瓶頸，讓我們的每一位客戶省心，放心，開(kāi)心！專人服務(wù)，專人跟蹤，如客戶對(duì)送貨質(zhì)量不滿意，我們無(wú)條件退回貨并及時(shí)更換產(chǎn)品。 公司配備大型的蔬菜基地，有效的降低了食材成本，所有配送價(jià)格都是批發(fā)價(jià)，大型工廠食堂承包哪家好中的食堂承包就是萬(wàn)家歡膳食，食品經(jīng)營(yíng)許可證

[食堂承包]萬(wàn)家歡膳食的公司介紹

萬(wàn)家歡膳食管理服務(wù)有限公司是一家工廠、***、學(xué)校食堂承包、及配菜送菜(蔬菜配送、農(nóng)產(chǎn)品配送、食堂蔬菜配送、大米配送、調(diào)味品等主副食品配送);等食堂管理一體化的餐飲管理公司。 我公司屬餐飲管理制作公司，擁有的技術(shù)力量及管理技術(shù)人才，資金力量?？膳浜喜煌枨螅髽I(yè)飯?zhí)貌惋嫵邪鼉r(jià)格，量身設(shè)計(jì)一個(gè)合適的合作方式。 主要承包企***、工廠、學(xué)校、***、工業(yè)園、建筑工地等食堂及配餐系列服務(wù)。并可為大型企業(yè)、工業(yè)園規(guī)劃、設(shè)計(jì)、***興建廚房及設(shè)備設(shè)施。 滿足顧客的需要是我們服務(wù)工作的總目標(biāo)。以體現(xiàn)服務(wù)為每一要素，餐飲承包廚房管理，努力打造公司餐飲“超市”，當(dāng)好企業(yè)后勤的“賢內(nèi)助”，自建專屬配送車隊(duì)，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，每天早上給容戶送達(dá)新鮮的食品和溫馨的問(wèn)候！讓就餐員工開(kāi)心;讓放心;讓員工工作安心。大型工廠食堂承包哪家好中的食堂承包是萬(wàn)家歡膳食全體員工努力奮斗的產(chǎn)品。

伙食結(jié)算

1、伙食費(fèi)用結(jié)算方式，工廠員工伙食費(fèi)用我方可先墊付，廠方以30天結(jié)算給我方，遲不超過(guò)到期后的15天內(nèi)結(jié)算。

2、在各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，我司如制定新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)先向工廠方通報(bào)，得到批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

3、經(jīng)營(yíng)服務(wù)到期，雙方如不再續(xù)約，廠方收回經(jīng)營(yíng)權(quán)，工廠提供的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備由廠方驗(yàn)收后收回，如發(fā)現(xiàn)有人故意***和損壞，我司應(yīng)以使用年限折舊賠償。

4、我司聘用的食堂工作人員由我司自行安排。

工廠員工伙食餐標(biāo)：自由選餐舉例

1、素菜窗口：推薦三道供給挑選

2、葷菜窗口：五道大葷菜和小葷菜任意選擇

3、米飯任吃，餐飲承包，浪費(fèi)，湯自助；

4、面點(diǎn)窗口；以面、粉、粗糧天天更換品種

5、根據(jù)大小工廠人數(shù)情況，***具體以采購(gòu)價(jià)格為準(zhǔn)，不高于市場(chǎng)價(jià)，每人每天***會(huì)盡量控制在20元以內(nèi)；

6、根據(jù)廠方需要在經(jīng)營(yíng)飯?zhí)眯≠u部，出售宵夜和飲料；

就餐制度

1、各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，末餐菜必須加蓋進(jìn)冰箱，回鍋后出售；

2、員工進(jìn)餐時(shí)請(qǐng)配戴本人廠打飯時(shí)請(qǐng)自覺(jué)排隊(duì)；

3、嚴(yán)禁穿睡衣進(jìn)入飯?zhí)镁筒?；?yán)禁在飯?zhí)枚珐p鬧事；嚴(yán)禁將已打入餐盤的飯?jiān)俚够仫埻埃ㄅ瑁├铮?/p>

4、各部門如因工作原因需提前或延后就餐者，由其部門主管提前通知總務(wù)人事課總務(wù)辦事員。

餐飲承包-萬(wàn)家歡-餐飲承包管理由廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司在瓜類這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，萬(wàn)家歡一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：魏先生。