店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

還有就是其他的設(shè)備，比如空調(diào)電氣配線，廚房雙頭灶具，給排氣設(shè)備，當(dāng)然還有面包模型鐵板網(wǎng)架一些調(diào)理的器材也不要忘了。

賣(mài)場(chǎng)要的東西：日常用品、照明、空調(diào)、裝商品的展示柜。

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

根據(jù)面包的種類(lèi)所需要的輔助機(jī)械，舉個(gè)例子如果你的店里賣(mài)吐司面包，那切吐司的刀具就是必須要準(zhǔn)備的，如果你的面包有丹麥牛角面包，那開(kāi)酥的機(jī)器也是不可少的，這些工具都是日常做面包當(dāng)中的輔助器材，也可以幫助你更有效率的制作面包。如過(guò)你的店里還會(huì)做一些調(diào)理面包多拿滋等，那鍋類(lèi)的器具就是不可少的。所以一些零零碎碎的輔助的器材是非常有用的。

不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí)，應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

 支架腳管

除特別注明外，所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。

腳管橫支架

除特別注明外，所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，除特別注明外，武漢廚房灶具，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

消毒柜的使用，對(duì)我們的健康大有裨益，已經(jīng)成為餐飲業(yè)、***等不可缺少的電器，并且開(kāi)始逐漸進(jìn)入千家萬(wàn)戶。那么，在使用消毒柜的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢？今天，廚具公司專l業(yè)人員帶大家了解。

1、為了節(jié)約用電，并且減少其消毒運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間，1好將餐具洗凈擦干后再放入層架中。

2、消毒柜內(nèi)餐具正確擺放有助于快速烘干，擺放方式是將餐具豎立在層架上，還能有效減少水垢。

3、對(duì)于某些塑料餐具由于對(duì)溫度比較敏感，以及含有鉛、鎘等******的餐具，不建議放入消毒柜中，因?yàn)楦邷貙?duì)這些餐具有影響，飯店廚房灶具，導(dǎo)致***物質(zhì)不穩(wěn)定，使食物受到污染。

4、無(wú)論是紫外線消毒還是臭氧消毒，在工作的時(shí)候都不建議打開(kāi)，前者可能會(huì)讓人高溫灼傷，后者可能造成臭氧***，危害***健康，餐廳廚房灶具，***環(huán)境。

5、如果是臭氧消毒，在工作結(jié)束后二十分鐘再打開(kāi)消毒柜，這樣做不僅能夠讓消毒更加徹l底，還能讓消毒柜內(nèi)的臭氧還原，這樣對(duì)***和環(huán)境都沒(méi)有影響。

后，廚具廠提醒試用者為了增加消毒柜的工作年限，要定期清潔它，并且經(jīng)常使用，禁止把餐具放入消毒柜但是不通電使用，這樣做對(duì)消毒柜的損耗非常大。

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