河南省宴賓米業(yè)有限公司是一家集大米代加工、大米批發(fā)，大米生產廠家以及小米、糙米、紅米、黑米等各種糧食生產基地及加工銷售為一體的民營企業(yè)。

如何選購優(yōu)質大米？

廣大消費者在購買散裝大米時候一定要注意，用感觀鑒別大米品質，主要是利用視覺觀察大米的色澤、形態(tài)；通常情況下都是可以利用嗅覺鑒別大米的氣味；利用味覺檢查大米的滋味；利用觸覺檢查大米的軟、一硬、含糠粉等指標。另外，消費者在購買小包裝大米時，首先應查看包裝上注明的內容。根據(jù)食品標簽通用標準規(guī)定，河南粳米訂購，包裝上必須標注產品名稱、凈含量、生產企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號、"QS"標記、特殊標注內容等。消費者不要購買無“QS"標記的大米。

河南省宴賓米業(yè)有限公司是一家集大米代加工、大米批發(fā)，大米生產廠家以及小米、糙米、紅米、黑米等各種糧食生產基地及加工銷售為一體的民營企業(yè)。

做大米飯的學問

1、粗細糧搭配

在谷類碾磨加工成精米、精白面時，***B1會隨著外皮白白丟失。

雖然精米、面吃起來細膩可口，但長期吃會影響健康，所以要粗糧細糧搭配著吃。

2、大米不要過度淘米

淘米的目的是為了去除大米中的雜質，有些人喜歡反復搓洗大米，但搓洗大米不僅不會去除大米中的雜質，還會把大米外面的營養(yǎng)物質丟失。淘米次數(shù)的增多、浸泡時間的延長和水溫的***，各種營養(yǎng)素就會損失掉，所以淘米時更好的辦法就是用手把大米中的雜質挑揀出來，大米不宜長時間浸泡，不要用熱水淘，不要反復搓洗大米，不要淘米次數(shù)過多。

大米的相關知識介紹？

大米可以分為秈米、粳米、糯米，除此之外，還有糙米、白米、蒸谷米、碎米等一些關于米的名詞，下面就跟大家做詳細的介紹。

1、秈米，這種大米的外型一般是長橢圓形和細長形，又可以分為兩種，分別是早秈米和晚秈米。早秈米的米粒寬厚，硬質的顆粒少，相對晚秈米，其質量會差一些;晚秈米，這種米粒屬于細長的，而且有點透明或者半透明，腹白比較小，硬質的多，比早秈米的質量要好。

2、粳米，這種大米的米粒呈現(xiàn)橢圓形，也分為兩個收獲季節(jié)，早粳米的腹白大，而且硬質顆粒少，質量差，而晚粳米的腹白比較小，硬質顆粒多，河南粳米批發(fā)，品質高。

3、糯米，這種大米可分為秈米型糯米和粳米型糯米，它們的外型分別和秈米以及粳米都有相似性，看上去不透明，而且有乳白色，做出來的食物，河南粳米，黏性大。

4、糙米，這種大米是稻谷經(jīng)過加工后僅僅去掉谷殼，河南粳米采購價，所以它的營養(yǎng)比較全方面，但是要吃的話，需要再經(jīng)過一次加工才可以。

5、白米，糙米繼續(xù)加工，就成為了白米，它沒有了皮層和胚，是我們經(jīng)常食用的大米，可以分為四個等級，按照加工精度分別是一等、二等、三等、四等。

6、蒸谷米，稻谷放在熱水中，蒸汽加熱再干燥，碾制成了大米，它的出米率高，而且營養(yǎng)價值高，可是，米粒的顏色是黃的，有些人不能接受。

7、碎米，大米經(jīng)過加工，被碾碎的就是碎米

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