深圳市龍華新區(qū)大浪山味源大酒樓
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公司主營:龍華海鮮城
公司介紹
龍華海鮮城深圳,作為全世界發(fā)展最快的城市,引來世界各地的友人匯聚一堂。平日里,這里的人們,邁著快節(jié)奏的步伐,過著快節(jié)奏的生活。即便如此,他們偶爾也會停下步伐,尋找一份寧靜。龍華海鮮城,坐落于深圳的中北部,龍華新區(qū)。曾有多家媒體采訪過這家店,上過搜城記等多個美食欄目。那么,又是什么吸引著人們停住步伐,留戀于此呢?還未走入大門,便有一股淡淡的檀木香,悠悠襲來,走入一看,中式的裝修風(fēng)格,倒是讓人眼前一亮,大廳一側(cè)一群活蹦亂跳的海洋生物在水中蠕動著身體。穿過大廳,走在長廊中,仿佛來到了蘇州園林,四合院式的格局,長廊兩邊是包廂,中間是一片小園林。鏤空的雕花窗桕中,射入斑斑點點細(xì)碎的陽光。你可以坐在林中的小桌旁細(xì)細(xì)斟酌,慢慢品味這里的萬般風(fēng)情。葉圣陶先生說蘇州園林“務(wù)必使游覽者無論站在那個點上,眼前總是一副完美的圖畫”,那這里便可讓你體會蘇州園林般如詩如畫般的美感。走近包廂,推開紅木大門,雍容的紅木大圓桌氣派不已,走進里面發(fā)現(xiàn)還有一個小包間,幾個紅木沙發(fā)簡單的擺設(shè)倒是給這個中式裝修設(shè)計的包廂增添了幾分端莊高雅的氣息。菜色琳瑯滿目,海鮮種類繁多,而最具特色的要數(shù)大名鼎鼎的“牛氣沖天”,聽店家廚師說,很多人都來采訪這道菜,本來有些不解,一個牛頭究竟能有多出名呢?然而在試過這道“牛氣沖天”,并得知做這道所需的工序后,才真正品味出其中的奧妙。“牛氣沖天”,以牛頭為主材料的一道中式料理,需配合十二種藥材鹵制一整天,才能使牛頭不失真,牛皮是這道料理的精髓,或許你會想牛皮一定硬到不行,而經(jīng)過長期熬制的牛皮,不僅入口即化,更是肥而不膩,十分入味。在上菜之前,需要靜靜地等待兩個小時。原因是,經(jīng)過長期熬制的牛頭,在上菜之前,還需用高湯澆淋兩個小時,才能將它的口感達到極致。半只牛頭已經(jīng)足夠十幾個人吃了,上桌之前,服務(wù)員精心地為顧客將牛頭上的肉分割開來,不至于難以開動,配上特制的醬料和配菜,葷素結(jié)合的完美搭配,還沒吃到嘴里,已經(jīng)就聞到淳淳香味,嘗上一口更是美味得不行,可謂美味佳肴。所謂“食不厭精,膾不厭細(xì)”,等待兩小時也是值得的。如果,你累了,那么偶爾停下腳步,讓自己歇歇,品味一下這座城市的風(fēng)情,品味生活,品味這般值得你停歇的店家,龍華海鮮城。