一體化加工實現(xiàn)2小時鮮奶與很多牧場或牛奶加工企業(yè)不同的是，在騎士牧場封閉式通道的一側(cè)是養(yǎng)殖場和擠奶大廳，另一側(cè)就是自動化加工車間。除了配套10萬畝的牧草飼料種植地，騎士牧業(yè)還在牧場配套建設(shè)了牛奶加工車間，實現(xiàn)了種草養(yǎng)殖加工全程一體化。牧場擠出的鮮奶經(jīng)檢驗合格后，通過密封的輸送管道直接到達加工車間，從擠出的原料奶到成品奶不超過2小時。

規(guī)模化養(yǎng)殖更需要標準化運行走進騎士牧業(yè)塞北牧場的封閉式通道，首先映入眼簾的，是兩套GEA進口80位轉(zhuǎn)盤式擠奶機，奶牛訓(xùn)練有素地排隊進入擠奶機，通過一圈8-10分鐘的擠奶后再依次退出。牧場液奶加工中心主任介紹，牧業(yè)的規(guī)模化牧場有一套規(guī)范化的運行標準，“就拿擠奶來說，擠奶員對每一頭奶羊都要求完成三個動作：擠棄前三把奶、消毒和接上擠奶設(shè)備，”通過這些標準化的操作，實現(xiàn)對原奶安全與品質(zhì)的管控。牧場遠離喧囂的市區(qū)和嘈雜的工業(yè)區(qū)，空氣、水污染少。它毗鄰水庫，水源充足，為更好地保證水源質(zhì)量，我們還深挖了一個200米的地下水井。目前經(jīng)檢測，空氣質(zhì)量符合大氣GB3095二級標準，水質(zhì)未測出金屬含量。 ”在日常管理上，他們首先把土地拋荒5年，然后利用自營牧場的奶羊羊糞進行發(fā)酵堆肥，從而改善土壤肥力，提高土壤質(zhì)量，讓土壤達到了有機認證標準。在此基礎(chǔ)上，再種植玉米、圣女果、草莓等作物，玉米加工成奶牛的主食玉米青貯，從而形成牧場園區(qū)農(nóng)牧結(jié)合，既飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)有機肥料，又種植有機蔬菜，形成了“肥、田、作物、羊”的循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式。