多門的冷柜允許我們自由的擴(kuò)展冷藏或者冷凍的空間，如果一些朋友對冷藏室有很大的需求，商用插盤柜定制，可以將附加的溫度變化儲藏室調(diào)節(jié)到冷藏溫度，從而可以有效地擴(kuò)展。冷藏空間也是冷凍的，調(diào)整非常靈活。這樣，用戶基本上不必?fù)?dān)心冰箱中的空間不足。重要的還是一點(diǎn)，選擇冷柜的門數(shù)的多少，青海商用插盤柜，還是要根據(jù)自己的實(shí)際的需求，選擇合適的尺寸，不要選擇的過大或者過小，以免在我們正常的時候的時候產(chǎn)生不小的影響。

冷凍面團(tuán)其實(shí)就是把面團(tuán)儲存在零下20度以內(nèi)的溫度里，這樣面團(tuán)里的水分就被，發(fā)酵就可以完全的停止，所以長時間保存時可以的。在冷凍的過程中會形成冰的結(jié)晶，所以這方面也是要注意的。無論是冷卻冷藏還是冷凍都有其本身的壓力，比如氣泡會減少，各種原因而引起的膨脹感不好，紋理比較粗糙，面包的表皮也會出現(xiàn)氣泡等這些缺點(diǎn)。無論是使用冷藏還是冷凍的方法，都有其缺點(diǎn)，所以一定要了解其缺點(diǎn)，然后想辦法及時對應(yīng)，這點(diǎn)很關(guān)鍵的。

搬運(yùn)注意事項 　

1、搬運(yùn)時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉 　2、箱體傾斜角不能超過45度，更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機(jī)脫簧。 　3、運(yùn)輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。

安放速凍柜注意事項

1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，商用插盤柜安裝，因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和速凍柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。