蔬菜配送中的冷凍難點

　　蔬菜冷凍對于蔬菜配送來講的確是一個難題，就目前的蔬菜全過程來看，開始是農(nóng)戶在地里收種蔬菜，一般是早晨到中午采摘，下午由一級市場的供應(yīng)商到產(chǎn)業(yè)園區(qū)收購 ，第二天才運行二級叁級的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷兩天以上才能夠到顧客小筐中，那么長的狀況下不容置疑會導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送企業(yè)選用的是冷藏再冷鏈運輸配送來解決，那般便會導(dǎo)致蔬菜配送的成本上升，無法盈利。作為蔬菜配送企業(yè)來講，

　　強烈推薦解決方法：和蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)合作，在農(nóng)戶采收好后，馬上運行到配送管理處，接著馬上配送到顧客，那般就大大縮短了配送時間，保證了蔬菜的新鮮。

搭建一個生鮮蔬菜配送系統(tǒng)有什么好處?

生鮮配送企業(yè)無論規(guī)模多大，生鮮蔬菜配送，日常工作都離不開各種單據(jù)：每種商品、不同規(guī)格和稱重，生成的各種訂購單、采購單、分揀單、送貨單、出庫單、入庫單等。

　　1、可以擴(kuò)大銷售市場，及時把水果、蔬菜、食材銷售到各地、大街小巷、各個社區(qū)，避免了浪費，提高了銷售額。

　　2、可以滿足消費者對于送貨***的需求，許多上班族、懶人族想要購買水果、蔬菜，但是去菜市場又浪費時間，那么通過平臺下單、送貨***，菜就買到了。

　　3、可以同時、統(tǒng)一管理多門店、多倉庫、多訂單，數(shù)據(jù)也一目了然，長久以來可以做到數(shù)據(jù)的采集與分析，更有利于把控市場、營銷決策。

　　總之，一個好的生鮮配送系統(tǒng)能夠幫助企業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，洪山蔬菜配送，又可以為消費者帶來更好的體驗。

如何做好蔬菜配送生意？

1、確定業(yè)務(wù)范圍目前蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)食堂、酒店餐廳食材配送，蔬菜生鮮配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送這幾種。確定好業(yè)務(wù)范圍能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。

2、盈利技巧① ***客戶對于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f，確定好業(yè)務(wù)范圍之后，接下來的一步就是找到對應(yīng)的客戶?？梢赃@么說，找到清晰的客群***并取得客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的步。② 狠抓供應(yīng)鏈?zhǔn)卟伺渌偷谋举|(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，蔬菜配送平臺，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變。如果采購這塊不夠，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。這時配送商可以考慮借助如理菜寶這類生鮮管理工具來管控采購和上游供應(yīng)商。

洪山蔬菜配送-青帆商貿(mào)公司-蔬菜生鮮配送由武漢青帆商貿(mào)有限公司提供。武漢青帆商貿(mào)有限公司位于武漢市洪山區(qū)鐵機路保利才盛生鮮市場A29-1-2號門面。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前青帆在倉儲與配送中享有良好的聲譽。青帆取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。青帆全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。