喝白酒要注意哪些細節(jié)：

  不能大口猛喝；喝酒就像喝茶一樣，要慢慢地細品才能體會到酒的美好，并且喝酒時不能飲用碳酸飲料，如可樂、汽水等，都有可能會使身體加快吸收酒精的速度。如果方便一般較好的飲用方法是加溫后飲后才會，這樣可以芳香適口，另一方面是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類***物質(zhì)，減少***成分。

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   怎樣鑒別和選購純糧醬香酒，有幾個簡單的方法：

   純糧酒有成本限制，所以注定價格有一個限制。這個限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來說五十元每斤是一個標準：超過這個價格的，不能保證一定是純糧酒；但低于這個價格的，一定是勾兌的劣質(zhì)酒。

   的純糧醬香酒酒精度數(shù)是53度，為高度酒，如果是純糧酒，***回收董酒，加水會變渾濁。還有比較簡單的方法，聞酒香，看酒線，看掛杯。好酒的酒質(zhì)是不一樣的，一眼就能辨別。

  酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻；入口后，滿口溢香；飲用時，四座飄香；飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。

  有名科學(xué)家華羅庚賦詩曰：名酒，優(yōu)選味更醇；省糧五百擔，產(chǎn)量增五成。

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