




果蔬保鮮冷庫設計要點
節(jié)能省錢
冷庫裝置設計要考慮后期運用的經濟本錢問題,重要的是后期運用中的冷庫用電量。節(jié)省用電量就要下降冷庫圍護結構單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚,天津氣調保鮮庫安裝設計,否則會呈現添加建造本錢和糟??臻g等問題。別的,為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺色彩。蔬菜冷庫建筑要避免水蒸氣的擴散和空氣的浸透。
果蔬干耗
生果蔬菜的儲藏要考慮損耗問題,天津氣調保鮮庫安裝造價,果蔬冷庫應盡量采用直接冷卻方法,風冷會大大提高果蔬的干耗,影響經濟收入。
技術要素
果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜儲存溫度各不相同,應根據溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等儲存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃??傊?,儲存溫度過高會加快果蔬***,儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發(fā)生,同時也要考慮冷庫的濕度。
冷庫保溫材料:冷庫面積及食品冷庫高度決定
冷庫保溫材料:冷庫面積及食品冷庫高度決定冷庫保溫材料和制冷設備的保溫材料選用,終冷庫方案和冷庫造價都會有差異。管道配件:食品冷庫一般管道是比較少的,一般根據具體的規(guī)格進行報價。安裝調試人工費:如果肉質品食品冷庫安裝的地域越偏僻,人工安裝調試費、差旅費方面也會相應的增加。制冷冷庫設備:根據食品冷庫溫度、冷庫大小、冷卻時間計算出制冷量,天津氣調保鮮庫安裝價格,再配置合理的機組大小冷庫設備的品牌不同,價格也有所差異。
我國現有的果蔬保鮮技術多種多樣,有低溫保鮮技術貯藏法,化學保鮮技術的方法,輻照技術保鮮方法,氣調冷藏技術保鮮方法等,但是保鮮效果好,技術為***的還是氣調冷藏技術保鮮方法,天津氣調保鮮庫安裝,由于氣調庫相對于普通冷藏庫的優(yōu)勢,我國新建的氣調庫工程的人越來越多,
氣調冷庫優(yōu)點
1、保鮮效果好,可以大限度的保持果蔬優(yōu)良的品質和鮮味。
2、可以通過調節(jié)氣調庫的氣體成分和濕度可以大的保鮮果蔬的新鮮度。
3、在氣調庫中貯藏的水果蔬菜同時還能夠保存果實原有的硬度,銷售時間延長。
4、氣調庫中貯藏的水果出現病害的幾率要大大低于在普通冷藏庫中的幾率。
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