作用用途不同。食用蘇打粉是重要的化工原料之一，用于制***、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術(shù)和制品。絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中，棗莊面食小蘇打，主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè)，其次是冶金、紡織、石油、、及其它工業(yè)。而小蘇打主要用于食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯幼鳛橹扑幑I(yè)的原料，面食小蘇打哪家好，用于胃酸過多。還是食品工業(yè)中一種應(yīng)用的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿。

除臭

小蘇打具有的除臭能力，與掩蓋異味的香料不同，小蘇打是從根本上解決異味。

因此，用于冰箱、鞋或鞋柜、塑料餐盒的異味、不能頻繁清洗的地毯或布藝沙發(fā)等，效果非常好。

使用方法

小蘇打的用途非常多，介紹幾個(gè)做家務(wù)的。

洗水果蔬菜

水果蔬菜上的殘留物多為有機(jī)化合物，面食小蘇打電話，水溶性弱，面食小蘇打電話，用清水清洗效果甚微，一般用洗潔精清洗效果好。

但又擔(dān)心洗潔精殘留物，到底要?dú)埩粑镞€是洗潔精殘留物，糾結(jié)死了，哈哈。

不用糾結(jié)，灑一些小蘇打和用一點(diǎn)點(diǎn)洗潔精就搞定了。倒水清洗30秒以上后，流水清洗。

食用堿、小蘇打是日常生活中，家庭烹制美食時(shí)，常會(huì)用到的食品調(diào)劑。但是，不少朋友認(rèn)為食用堿就是小蘇打，既可以代替酵母來發(fā)面，又能當(dāng)做做油條等等。食用堿和小蘇打的區(qū)別二者的分子不同！食用堿化學(xué)名為碳酸鈉，它的化學(xué)式是Na2CO3；小蘇打的化學(xué)名為碳酸氫鈉。它的化學(xué)式是NaCO小蘇打是利用純堿的溶液或者是結(jié)晶，吸收了二氧化碳后制作而成的！

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