廚房不通風(fēng)且在烹飪時,整個廚房空間、餐廳等地方會很悶、味道大而且油煙到處都是,很影響人的視覺,存在危害性。
如何解決廚房油煙問題
1、保持廚房的通風(fēng)良好,不在封閉環(huán)境下烹飪;
2、選用吸油力度大的抽油煙機,且定期清潔抽油煙機; .
3、抽油煙機的合理使用,早開晚關(guān),在起煙前就開,烹飪結(jié)束后開-會兒再開;
4、升級廚房設(shè)備:用微波爐、電磁爐、烤箱等代替燃氣灶。用不粘鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)炒鍋;
5、保持爐灶及鍋底的清潔,以確保充分燃燒,而減少***氣體的產(chǎn)生。
6、良好的烹飪習(xí)慣:





廚房火災(zāi)發(fā)生有3種可能的情況:
(1)油鍋內(nèi)的食用油因溫度升高達到自燃溫度而燃燒,引發(fā)火災(zāi).
(2)廚房灶臺燃料泄漏而引發(fā)火災(zāi).
(3)排煙罩或者排煙道內(nèi)累積的油污遇明火而著火。
廚房的動植物油火災(zāi)為K類火災(zāi),其火災(zāi)有自身的特點,北京消防滅火裝置,滅火應(yīng)采用滅火劑,滅火機理應(yīng)是化學(xué)滅火為主,并隨后伴有冷卻功能,北京消防滅火裝置安裝費用,通常采用滅火劑是濕式或干式化學(xué)滅火劑,水冷卻。
動植物油的主要成分是甘油三酯,植物油稱為油,而動物油通常稱作脂肪。其密度為0.95~0.98g?mL,不溶于水,火災(zāi)時遇水易產(chǎn)生噴濺。
廚房滅火裝置的優(yōu)點如下:
1.廚房滅火裝置具有自動啟動、手動啟動和機械緊急啟動三種功能,廊坊消防滅火裝置安裝,可24小時監(jiān)控火災(zāi)。廚房灶具著火時,廚房滅火裝置可在初期自動、手動、機械滅火。
2.具有啟動功能,可有效防止誤噴。
3.采用機電控制傳動,使動作更加可靠靈敏,有效避免油污堵塞鋼絲繩。
4噴灑滅火劑后,水流閥自動開啟,向爐灶和煙道噴水開始降溫,北京消防滅火裝置安裝公司,同時進行上述工作。
5廚房滅火裝置應(yīng)采用機電控制驅(qū)動,更加可靠靈敏,能有效避免油污堵塞鋼絲繩。
6廚房食用油***:無色、無味、無污染、綠色環(huán)保、易清洗,滅火后只能用清水沖洗。
7.氮氣儲存壓力有壓力顯示,可以有效監(jiān)控氮氣是否泄漏。
8噴嘴由渦流噴嘴芯、過濾網(wǎng)和噴嘴帽組成,均采用304不銹鋼制成,耐腐蝕、防粘。
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