廚房配置只是酒店用品的一個(gè)分類，酒店用操行業(yè)要生長(zhǎng)，各個(gè)行業(yè)如餐具、家具、客房用品、燈具、廚房配置、一次、酒店干凈用品、酒店有償用品等要根據(jù)它的市場(chǎng)生長(zhǎng)趨勢(shì)，生產(chǎn)提供商迎合市場(chǎng)生長(zhǎng)，不停創(chuàng)新，為消耗者提供更多高科技、環(huán)保的產(chǎn)品。

      隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高，科技的日益進(jìn)步，現(xiàn)在的酒店廚房配置已經(jīng)跟不上期間的變遷了。酒店廚房配置要想在將來(lái)有一個(gè)好的生長(zhǎng)，就必須要朝著科技創(chuàng)新的偏向去生長(zhǎng)。大膽研制出一些有特點(diǎn)，奇特的酒店廚房配置。這樣不但讓酒店廚師越發(fā)熱愛他們的職業(yè)，更讓我們這些不愛進(jìn)廚房的人喜好上做飯。

如何讓廚房看起來(lái)美觀？操作起來(lái)得心應(yīng)手？

      隨著整體酒店廚房進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)人也開始越來(lái)越重視酒店廚房，但是傳統(tǒng)的中餐需要很多的廚具，酒店廚房常常會(huì)出現(xiàn)凌亂的現(xiàn)象，收納不當(dāng)在做菜時(shí)，就會(huì)手忙腳亂，做菜總是不那么順利。下面酒店廚房設(shè)備和家具應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行考慮，讓做菜變得得心應(yīng)手!

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冷凍保暖設(shè)備，儲(chǔ)存原料時(shí)，經(jīng)常要用到冰箱，怒江不銹鋼廚房設(shè)備，以 4 門、6 門為主。要想保持食物溫度，還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水壺也是必備的。定期用濕布擦拭其表面的污物，然后再用干布擦拭。避免醋、料酒等各種液態(tài)調(diào)料濺到其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，不銹鋼廚房設(shè)備廠，立即用清水沖洗，并擦干。不要經(jīng)常來(lái)回移動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械和其他設(shè)備，尤其是利用地面滑行。

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