桑葚烘干機：

近年來，隨著桑葚***價值受到人們的重視，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品基地開始種植桑葚果，但桑果的季節(jié)性非常明顯，采下來的鮮果容易腐爛，因此這也是市場上鮮有鮮桑果銷售的原因。將桑葚干燥后入藥、入酒、入茶或做其它用途提取，給桑葚種植基地帶來不錯的效益。說起桑葚烘干，沒入門的朋友們是一頭霧水，摸不著頭腦，好多企業(yè)朋友談起自家傳統(tǒng)干燥的桑葚，有的說干不透，易返潮；有的干燥得過于焦脆；還有的抱怨不衛(wèi)生品相不好。所謂，外行看熱鬧,內(nèi)行看門道，桑葚含有花青素，糖分也很高，其外形較其它水果不同，由一個個高水分的小果囊組成。烘干的時候不可急于求成，整個過程約需18小時。本文以空氣能熱泵技術為基礎

賽百諾桑葚烘干機案例：

本項目位于重慶市郊某桑果基地，當?shù)禺a(chǎn)的桑果糖分特高，根據(jù)該基地的產(chǎn)量，為其配備了12P機組若干臺，每批次可烘3噸桑果，先將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝托盤，裝入物料車內(nèi)。每臺物料車不宜超過14個托盤，托盤層間距控制在10公分左右。托盤使用的是特氟龍材料，防止桑果粘盤。約18-20小時后，一個批次即3噸的桑果烘干完成。整個過程在烘房內(nèi)實現(xiàn)，每臺機每小時電量使用為12度電。

***段，時間設定2小時，溫度58度

第二段，時間設定7小時，溫度設定62度，

第三段，時間設定10小時，溫度設定65度，

第四段，時間設定1小時，溫度設定55度。

桑葚烘干機開機后50分鐘左右排水管開始排水，桑葚的含水量較大，新鮮品和干品的脫水比例在5比1到6比1之間。烘干2小時后是水分蒸發(fā)***大區(qū)間的開始，排水管的水流較大，需要不停排濕，10小時以后的流水量減半，水流相對變小，排水時間持續(xù)18小時左右，18小時后排水管水流呈現(xiàn)滴水狀，這種現(xiàn)象持續(xù)1小時后水流停止，烘干房內(nèi)的桑葚已經(jīng)干燥，但是需要鞏固1小時，這樣烘干內(nèi)桑葚的含水平均度才為合適

針對桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度水份情況，根據(jù)顆粒差異，對溫度和風量調(diào)試均勻，掌握好烘干過程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在60度左右非常重要，溫度的設定分成4段程序完成，