之前我們探尋了啤酒的出現(xiàn)和發(fā)展得知啤酒算是世上***古老的飲料之一，***早可以追溯到公元前的美索不達(dá)米亞平原，蘇美爾人留下了啤酒制作方法的相關(guān)文獻(xiàn)。

　







后來傳入到了歐洲大陸，那時(shí)候沒有啤酒花，啤酒保質(zhì)期極短，而且?guī)缀鯖]有苦味。啤酒花在啤酒中起到了延長保質(zhì)期、防止酸敗的作用，同時(shí)也為啤酒提供了獨(dú)特的苦味和香味。此外，威海衛(wèi)酒水承接各種規(guī)格各品種啤酒代加工貼牌業(yè)務(wù)，在那個年代，人類還沒有發(fā)明出任何凈化水源的設(shè)備，一旦喝到了被污染的水源，很可能就會有生命***。然而這些水變成了“啤酒”，里面的***病菌就會大大減少，飲用變得更加安全。工業(yè)革命后，啤酒逐漸走向工業(yè)化。這一期就跟著我們一起來探尋一下精釀啤酒的出現(xiàn)和發(fā)展吧！走起！

人類第壹次種植并在釀酒中使用啤酒花大約是在9世紀(jì)的德國。不過，那時(shí)候的釀酒者經(jīng)過了很久才確定這一點(diǎn)，在此之前他們?yōu)榱颂嵘【频钠焚|(zhì)會使用大量其他的香料，例如希瑟、海藻、松樹、云杉、甜蓋爾草、蓍草、野生迷迭香、美味風(fēng)蛇等等。那么啤酒花是如何成為啤酒釀造的原料的呢？可能是因?yàn)槠【苹ㄌ赜械目辔叮屓藗儼l(fā)現(xiàn)了啤酒花的額外價(jià)值。因?yàn)橐@得啤酒花的提取物，需要將啤酒花長時(shí)間熬煮。長時(shí)間熬煮后啤酒花內(nèi)的酸性物質(zhì)將將產(chǎn)生可溶性的物理變化。在古代沒有理由的話，絕dui不會有人浪費(fèi)寶貴的燃料和設(shè)備，花費(fèi)大量的人力去做這樣的實(shí)驗(yàn)。那么究竟是如何發(fā)現(xiàn)長時(shí)間熬煮能獲得酒花提取物的呢？也許一個染色工人在長時(shí)間加工啤酒花作為棕色染料的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這種顏料聞起來濃香，喝起來略帶苦澀但令人愉悅。于是他告訴了自己的老朋友——一位釀酒者。當(dāng)然這只是我們的一個猜測，一切還都是迷。

十一假期剛過，在一場場家人、朋友、同學(xué)聚餐中都免不了喝上點(diǎn)啤酒助興。作為人類***古老的酒精飲料，幾乎所有人都能熟知幾個啤酒品牌；叫得上黑啤，白啤，黃?。桓性絹碓蕉嗟娜税哑穱L精釀啤酒當(dāng)成愛好和享受。

但是，你以為只有世界杯的夏天才是喝啤酒的***好季節(jié)嗎？錯！其實(shí)秋天才是屬于精釀啤酒的季節(jié)。

秋天的精釀為什么好？

對于威海衛(wèi)精釀啤酒來說夏末初秋這個時(shí)點(diǎn)絕dui具有特殊的意義。各種時(shí)令風(fēng)味啤酒上市，比如鮮啤酒花精釀。利用新鮮啤酒花煮沸直接釀造，無論是花香、果香、柑橘香還是苦味，這種花都是每一種啤酒釀造出獨(dú)特芳香和風(fēng)味的關(guān)鍵，香氣濃郁而富有層次感。

威海衛(wèi)酒水社區(qū)招募、尋求銷售精英-威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)(誠信商家)由山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)威海有限公司提供?！啊白援a(chǎn)精釀原漿啤酒”,“自產(chǎn)工業(yè)啤酒”,“啤酒OEM代加工””就選山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)威海有限公司（），公司位于：山東省威海市溫泉西路98號，多年來，威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：銷售經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)期待成為您的長期合作伙伴！