五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣"，在2千多年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》已經(jīng)提出健康飲食的合理結(jié)構(gòu)。因此我們可以嘗試著在全麥面包上涂一些少許橄欖油，然后用平鍋略微烤制，或者有條件的可以用烤面包機(jī)、烤箱更加方便，讓面包表面變脆，味道變香，是非常棒的早餐?，F(xiàn)代人生活水平提高，飲食精細(xì)化，魚(yú)肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，導(dǎo)致飲食失調(diào)，***橫生。因此，重建合理飲食對(duì)健康生活有相當(dāng)意義。

　　在古代，五谷沒(méi)有粗雜糧的分別，50年代起，我國(guó)從口糧制度管理出發(fā)，將糧食人為地分為主糧、雜糧，或稱(chēng)細(xì)糧、粗糧。大米和小麥被稱(chēng)為細(xì)糧，其他就成了粗糧或雜糧。如果我們食用的五谷雜糧***粉是生的，我們要先將它們放在鍋里煮熟之后再食用。隨著研究深入，人們發(fā)現(xiàn)，粗雜糧除了與細(xì)糧一樣有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有多種zhibing防病功能。下面介紹日常幾種粗糧、雜糧的營(yíng)養(yǎng)及防病價(jià)值。

　　小米

　　小米所含營(yíng)養(yǎng)成分與大米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、***的含量比大米高，還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素，對(duì)產(chǎn)婦及小兒適宜?！駞^(qū)域保護(hù)權(quán)：總部遵循級(jí)別區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，實(shí)行嚴(yán)格的商圈保護(hù)，不會(huì)遭遇“同盟撞車(chē)”現(xiàn)象。性味甘、咸涼，有補(bǔ)虛損、健脾，清虛熱，除濕liniao之功，能益脾和胃，可治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等癥；有ziyin液、養(yǎng)氣作用，可治消渴口干、腰膝酸軟等癥，并可除濕熱、止泄痢、利小便、治身體煩熱、小便不利或?yàn)a痢等癥，外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。

五谷，古人指粳米、小豆、小麥、大豆、皇黍五種糧食，后人多泛指各種糧食，為養(yǎng)育***之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等，營(yíng)養(yǎng)配比很合乎***需要。東旭糧油***從事低溫烘焙五谷雜糧批發(fā)，提供高品質(zhì)的五谷雜糧OME貼紙代加工等服務(wù)。我國(guó)人民的飲食習(xí)慣是以碳水化合物作為熱能的主要來(lái)源，而***生長(zhǎng)發(fā)育的自身修補(bǔ)則主要依靠蛋白質(zhì)。故“五谷為養(yǎng)”是符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)的。從***角度來(lái)看，所謂“五谷為養(yǎng)”都是植物的種子。好是有粗有細(xì)、葷素俱食，尤其不要因?yàn)榭桃庾非缶露沟媚承I(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠，因?yàn)橛行I(yíng)養(yǎng)素更多是包含在五谷雜糧里，此外五谷雜糧還有意想不到的食療作用，比如玉米、紅薯、糙米，這些都是五谷雜糧中的冠1軍。一顆小小的種子埋在土里，第二年春天它可以發(fā)芽，成長(zhǎng)、壯大，終成長(zhǎng)為一顆埋在土里，第二年春天它可以發(fā)芽，成長(zhǎng)、壯大，終成長(zhǎng)為一顆完備的植物，說(shuō)明種子里面具備旺盛的生命力，濃縮了植物所有的精華。種子是植物經(jīng)春、夏、秋、冬一年四季縮結(jié)果實(shí)之精華，具足玩唄的四季之氣，升降浮沉四氣均平。氣平以***，因此我們祖先有智慧，將之定為主食，有其深刻內(nèi)涵！如果單純從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)角度來(lái)看，無(wú)法理解種子的“生命力”。打個(gè)比方，將一片化學(xué)成分與一顆小麥種子完全一樣的營(yíng)養(yǎng)片埋在土里，澆水施肥，相信一萬(wàn)年也不會(huì)發(fā)芽。為什么？是因?yàn)樗幤瑳](méi)有“生機(jī)”，也就是沒(méi)有生命力。因此祖先在觀察天地自然的時(shí)候，自然會(huì)把“生命力”考慮進(jìn)來(lái)，稱(chēng)之為“生機(jī)”或“陽(yáng)氣”。也就是說(shuō)，我們吃主食的時(shí)候，不僅吃了各種化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還吃糧食的“陽(yáng)氣”。所以，衡量一種食物是否營(yíng)養(yǎng)充足，不僅要看其化學(xué)物質(zhì)組成，還要體察其“氣”是否均衡。不同的植物“氣”不同，寒熱溫涼各有所偏，這用化學(xué)手段是檢驗(yàn)不出來(lái)的。五谷作為主食，是飲食中為重要的組成成分，因?yàn)樾←?、粳米、大米、小米等，均是味甘、性平，具有“補(bǔ)脾、yi氣血、長(zhǎng)肌肉、和五臟”的***。但是，現(xiàn)在的精制大米、白面等細(xì)糧，其加工過(guò)程中把種子的皮、胚芽剝掉，損傷了種子種的生命力，缺乏生機(jī)。大米放在水里無(wú)法發(fā)芽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度降低，所以好食用完備的種子，也就是粗糧，沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)致加工的保持原始生機(jī)的糧食，其谷氣充沛，補(bǔ)養(yǎng)人的元?dú)夂?img src="http://img3.dns4.cn/pic/88893/p29/20170710220353_8384_zs_sy.jpg" />

　　近幾年大眾的健康意識(shí)得到了普遍的提高，很多人逐漸意識(shí)到精細(xì)米面的不足，每日食用一定比例的粗五谷雜糧，對(duì)健康十分有益。于是，粗糧再次走進(jìn)市民的視野。日常的飲食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)特別重要，而且三餐當(dāng)中早餐更加要重視，在早餐的時(shí)候我們不但要吃，而且還要吃對(duì)身體好的，所以說(shuō)早餐是一日三餐當(dāng)中重要的，有好多朋友在早餐的時(shí)候吃五谷雜糧，這是一種特別好的飲食習(xí)慣，也應(yīng)該提倡，那么，早餐吃五谷雜糧怎么樣。說(shuō)起排du食物，五谷雜糧是很多年輕女性的首xuan。想要健康排du養(yǎng)出美美的好肌膚，那么你可以試試五谷雜糧排du的方法，一定會(huì)非常有效喔。

　　五谷雜糧是傳統(tǒng)食物的一個(gè)很大的組成部分。在以前糧食生產(chǎn)量低下的時(shí)候，民眾的日常飲食多以以五谷雜糧為主。從東方人的食物結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，也是多種種植物并存，比如干豆、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等。

　　有許多人覺(jué)得暴飲暴食和不運(yùn)動(dòng)從而營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致了肥胖。但是也有一些***提出不同觀點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)不良是導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的一大原因。喝完暖心的八寶粥，記得以后多吃五谷雜糧吧，美味佳肴，一樣會(huì)有驚喜哦。在我們攝入的七大營(yíng)養(yǎng)素里面，肥胖者在脂肪以及蛋白質(zhì)等方面的攝入過(guò)量，與之伴隨是第七營(yíng)養(yǎng)素——膳食纖維的嚴(yán)重不足。常攝入肉食以及精細(xì)米面，而五谷雜糧類(lèi)食品攝入過(guò)少，從而導(dǎo)致膳食纖維攝入過(guò)少。因此不攝入五谷雜糧也可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。