各個蛋糕展柜部位的玻璃規(guī)格

①.3mm--4mm的玻璃， 這種規(guī)格的玻璃主要用于展柜的畫框表面。

②.5mm--6mm的玻璃，主要用于展柜中小面積透光造型 。

③.7mm--9mm的玻璃，主要用于展柜中較大面積但又有框架保護的造型之中。

④.9mm--10mm的玻璃，可用于展柜大面積隔斷、欄桿等地方。

⑤.11mm--12mm的玻璃，可用于臨沂蛋糕展柜的玻璃門和一些活動ren流較大的隔斷之中。

面包展柜定做利用管材、板材和透明材料制作***，在物理空間和視覺空間方面均強調(diào)其通透性、靈活性。在為顧 客留有足夠活動空間的前提下，更加注重對休息設施和宜人環(huán)境的創(chuàng)造，并增 設了導購系統(tǒng)裝置，處處體現(xiàn)“以顧客為本”的營銷理念。店面設計觀念的變革?，F(xiàn)代店面包括商場建筑物整體形象、主入 口立面、招牌、櫥窗、店外空間與景觀設施等，是商店總體環(huán)境的外部形象系 統(tǒng)，也是現(xiàn)代商業(yè)展示設計所倡導的店面設計系統(tǒng)新理念。

為什么不要把面包放在冰箱里保鮮?其實主要是水份。

一、“肌膚”脫水

面包入口，跟親吻愛人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面頰，還是更愿意一嘬她纖塵未染的素樸干凈？答案顯而易見。面包比女人更容易“肌膚”失水，若要其保濕時間長，可以在面團里加入保濕劑、改良劑，但是，要落肚的東西，還是干凈的好。那么，有其他給面包保濕的方法嗎？對不起，沒有了。

二、“肌膚”老化

除了“肌膚”脫水，面包的內(nèi)部***在離開烤爐后1個小時通常就開始老化了。所謂紅顏易老，面包亦如是。要避免遺憾，面包在出爐后一個小時內(nèi)食用，伊人要趁韶華正盛時與其戀愛。

有研究表明，在-6.7℃~10℃時，面包內(nèi)部***硬化的速率較快，而其中在2℃~5℃之間面包硬化的速率快。這恰恰是我們冰箱的冷藏柜的溫度。在-32℃~-28.9℃，經(jīng)過短短數(shù)小時，面包內(nèi)部影響老化的因素全部停止變化，意即面包停止老化。我們廚房冰箱的冷凍柜，通常溫度在-2℃~10℃之間，盡管不可能在很短的時間內(nèi)令面包停止老化，卻能有效地延緩面包老化，一個星期后取出放置室溫，給它一個合適的溫度，它就可以像沉睡百年之后的睡美人一樣鮮活起來。