干冰放冰箱里會？為什么不能放，基本常識需要了解一下

干冰不能放冰箱的主要原因有以下三點：

1、干冰的氣化點溫度為零下七十八攝氏度，非常容易變成氣體，冰箱冷凍室的溫度為零下六到零下十八攝氏度，即使調到，干冰放在冰箱里也是很容易升華的。

2、干冰在升華成為二氧化碳的過程中，會釋放出體積比原來固體干冰大很多倍的氣體，如果將它放在一定體積密閉的環(huán)境中，升華產生的氣體會對密閉容器內壁產生很大的壓力，如果放在冰箱里會把冰箱門脹開，嚴重的話會引起的***。

夏天來了，我們該怎么選購食品級干冰？

二、食品上使用的干冰質量標準十分嚴格

真正食品上使用的干冰國際標準要求十分嚴格，指標共有22項，其中對二氧化碳干冰的純度要求很高，雜質含量要求均低于10－6（ppm）或10－9（ppb）級，如總硫（H2S＋COS＋CS2）≤0．1×10－6，苯含量≤0．02×10－6（20ppb），總烴含量≤50×10－6（其中CH4≤20×10－6）。因此，制備能夠達到國際標準的干冰難度很大，衛(wèi)生只是食用安全的一個部分，而保證食用后安全可靠來的更重要。

要解釋這個問題，先要弄清干冰有什么特點。眾所周知，干冰即是固態(tài)的二氧化碳。氣態(tài)二氧化碳在6000多千帕的壓力下，會冷凝成無色的液體，再經過高壓可迅速凝固成干冰。常態(tài)的二氧化碳是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，所占體積大約是空氣的0.03%。干冰極易揮發(fā)，升華為***、無味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。

干冰技術使得該項技術由軍事轉向民用領域、工業(yè)領域，并得到飛速發(fā)展。美國、歐洲、日本等發(fā)達地區(qū)應用干冰清洗技術很普遍。 在輪胎、鑄造、塑料、橡膠、烘焙食品、航空、汽車內飾件生產等領域發(fā)揮了重要作用，為企業(yè)節(jié)約了大量的清洗費用，為環(huán)境保護帶來了巨大益處。干冰清洗被美國大規(guī)模采用進行飛機維修、飛機脫漆，波音公司也是如此；固特異輪胎公司的每個工廠均采用干冰清洗輪胎模具；沃爾沃、通用、福特、豐田、本田等汽車公司都應用干冰清洗鑄造模具。德國、挪威和日本已把干冰清洗應用于造船業(yè)。