







浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、***、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系。
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善釀【半甜型】 釀造方式:善釀發(fā)酵時不再加水,而以三年陳的元紅酒代替。這能在獲得成酒時,剩下更多殘?zhí)恰? 特點:醇香濃郁,鮮甜醇和,酒體協(xié)調
香雪【甜型】 釀造方式:香雪酒用黃酒酒糟蒸餾成45度的“糟燒”烈酒來替代元紅作為釀造用水 特點:鮮甜醇厚的口感,可搭配甜菜類菜肴
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、***、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、***酒等系列酒飲料產(chǎn)品。酒井里淌出的酒,順著運河流到丹陽,丹陽家家戶戶用缸把酒封存起來,逢年過節(jié),婚嫁吉日,或生孩1子喝"三朝酒"時,才倒點出來***親友,這就是后來丹陽有名的封缸酒。
紹興加飯酒在1952年被評為中國八大名酒之一。在第二、第三、第四屆***評酒會上多次蟬聯(lián)***名酒稱號及金質獎,1984年獲輕工業(yè)部酒類質量大賽金杯獎,1985年獲法國巴黎國際美食及旅游產(chǎn)品展覽會金獎,同年獲西班牙馬德里第四屆國際酒及飲料博覽會金獎,1986年獲法國巴黎2屆國際食品博覽會金獎。加入的烈酒會酵母菌,使發(fā)酵過程中止,因而酒中仍有很多天然糖分沒有被酵母消耗,終得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、***、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、***酒等系列酒飲料產(chǎn)品。加飯酒色澤橙黃清澈,透明晶瑩,有明顯的芳香,味醇厚而微帶鮮甜,屬于半干酒類,可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點。
“得酒滿數(shù)百斛船,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣?!笔勒f新語,寥寥數(shù)句,道盡人生樂事。人生離不開衣食住行,從古至今,衣住行變化巨大,唯有吃喝歷百年而不變。就如這蟹與酒,一千多年前就是天造地設的一對,到如今依然相依相守,??菔癄€,極1致君自然也不忍心讓他們天各一方。特點:醇香濃郁,鮮甜醇和,酒體協(xié)調香雪【甜型】釀造方式:香雪酒用黃酒酒糟蒸餾成45度的“糟燒”烈酒來替代元紅作為釀造用水特點:鮮甜醇厚的口感,可搭配甜菜類菜肴。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、***、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、***酒等系列酒飲料產(chǎn)品。特點加飯酒系半干型紹興黃酒,酒色為橙黃清澈,透明晶亮,香氣馥郁芳香,滋味甘甜、醇厚、爽口。
苦味。酒中的苦味物質,在口味上靈敏度很高,而且持續(xù)時間較長,有了苦味才會讓人有“繞梁三日,余音不絕”的回味。不過和葡萄酒不同,黃酒的苦味不是來自于單寧,但這種苦味同樣使黃酒味感清爽,給酒帶來一種特殊的風味。