碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)、技術(shù)服務(wù)等。同時(shí)還兼營各類花果的采摘與銷售。

來歷

碧螺春由土人朱元正獨(dú)自制法，"出自其家，尤稱妙品，每斤價(jià)值三兩。"這"碧螺春"茶名，據(jù)朱元正的記載是康熙皇帝親自取的。康熙十四年仲春時(shí)節(jié)，康熙南巡。大駕光臨太湖，來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的"嚇殺i人香"茶，進(jìn)獻(xiàn)皇上?？滴跻姶瞬钘l索纖細(xì)，卷曲像螺，覺得十分可愛，沖泡后但見"雪花"飛舞，清香襲人。

他啜飲了幾口.頓覺鮮爽生津。康熙問此茶叫什么名字?宋犖連忙回答說"嚇殺i人香"，意思是此茶香到了極點(diǎn)?？滴跽f:"茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又卷曲似螺，就改名為"碧螺春"吧!"

注意事項(xiàng)

飯前后半個(gè)小時(shí)不能喝，頭遍沖泡的茶葉水不能喝，***、生理期、懷孕、2歲以下小孩不能喝。

碧螺春奇特的飲用方法

品嘗高i級碧螺春是一件很有文藝情i趣的事。品飲時(shí)，采用潔凈透明的玻璃杯，先放開水后放茶。要用70～80°C左右的開水沖泡。當(dāng)洞庭碧螺春放入杯中后，茶會(huì)即可沉底，瞬時(shí)間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭泡色淡、幽香、鮮雅；二泡翠綠、芬芳、味醇；三泡碧清、香郁、回甘 醇列，真是其貴如珍，宛如高i級工藝品，不可多得。

碧螺春怎么保存？一般可以保存多長時(shí)間

洞庭碧螺春是綠有名氣的了，碧螺春都是用嫩芽制作的，大家應(yīng)該都知道綠茶是很難保存的，常溫放置時(shí)太久，碧螺春的香氣就會(huì)變淡、變陳、走味。而且在一定的物理、化學(xué)因素下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，就是通常所說的茶變。朋友們肯定想知道那洞庭碧螺春怎樣保存呢？

碧螺春怎么保存

具體存儲(chǔ)放下有以下幾點(diǎn)：

茶葉器具一定要干凈沒有異味，否則茶葉容易被異味混繞，飲用起來味道變質(zhì)。

存放茶葉的器具密封性要好，密封性越好，茶葉的質(zhì)量越容易保持住。

茶葉器具一定要放在干燥地方，以防止受潮，茶葉中水分越多音樂不容易保存。

要避光、避高溫，茶葉在光線直射以及溫度高的情況下會(huì)影響其質(zhì)量，而且溫度過高會(huì)導(dǎo)致茶葉陳化“”，所以炎熱的夏天，應(yīng)該要把茶葉放在陰涼處儲(chǔ)存。

還有人要問了，一般碧螺春可以保存多長時(shí)間呢？

洞庭碧螺春i佳保存時(shí)間是六個(gè)月i佳，在良好的存儲(chǔ)環(huán)境下，即防潮、阻氧、避光等前提下，可以保鮮18個(gè)月。

碧螺春如何沖泡？

首先我們要先燒水，水溫大概在70-80度左右，茶杯要先用溫水清洗一遍，俗稱洗茶，這不僅起到了清潔消毒的作用，還有湯杯的效果。第二部，先往茶杯里面倒水，然后取適量的洞庭碧螺春茶葉投入杯子里，不用加蓋子。正宗的好的碧螺春都有很多茶毛，越好的茶葉茶毛越多。泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。倒掉洗茶的水之后，在注入70度左右的開水泡，等待茶葉舒展開，浸泡大約50秒，即可飲用。

不知道如何泡洞庭碧螺春的朋友們可以參考如何泡?？偨Y(jié)一句話就是一泡一般為洗茶，二泡為i佳，三泡濃茶，在這三泡過程中，稍微上點(diǎn)年紀(jì)的人都比較鐘愛三泡濃茶，濃而不苦澀；二泡處于茶泡i佳狀態(tài)，喝下對每個(gè)人都很大的好處。碧螺春茶因?yàn)檫@樣的講究，所以受到了很多人的喜愛，擁有十大名茶的稱謂也是實(shí)至名歸。