熱廚廚具：

包括燃氣爐、蒸柜、節(jié)能爐具、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，所謂熱廚主要是通過燃氣、電磁、蒸氣進行食品的蒸、煮、炒、炸、烤燈方式來完成食品的加工。

存儲廚具：

包括冷柜、冷庫、儲物柜，冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉類、食品，儲物柜一般是用于存放一些酒店常用的干貨食品。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和***服務于一體，具有生產(chǎn)***不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理***各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設備每天都在使用，都難免少不了***維修與清潔，這關乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。注重商用廚房設備的***環(huán)節(jié)，不僅可以減少產(chǎn)品的故障幾率，更是能延長廚房設備的壽命。

商用廚房設備現(xiàn)在已經(jīng)稱為了各大餐廳的必備設備，賓館酒店，工廠***。只要人類流量大的餐廳都少不了商用廚房設備的身影。商用廚房設備已經(jīng)完全取代了以前的陳舊設備成為了廚房的設備主流。

商用廚房設備驗收標準是什么呢？

(1)商用廚房設備到達現(xiàn)場后，供應商應在采購人人員在場情況下當面開箱，共同清點、檢查外觀，作出開箱記錄，雙方簽字確認。

(2)供應商應保證商用廚房設備到達采購人所在地完好無損，如有缺漏、損壞，由供應商負責調(diào)換、補齊或賠償。

(3)供應商應提供商用廚房設備出廠檢驗報告、合格證、裝箱單、產(chǎn)品使用說明書(進口產(chǎn)品應提供中英文說明書)。

(4)商用廚房設備運抵采購人所在地后，供應商派***人員到現(xiàn)場，負責完成產(chǎn)品的安裝至驗收合格。