開(kāi)化應(yīng)欽家庭農(nóng)場(chǎng)清水魚(yú)背部留黑、肚皮亮白、肉細(xì)膩鮮嫩而有彈性，湯呈乳白色并且鮮美無(wú)比，并且引用山溪泉水養(yǎng)魚(yú)，全程投喂青草飼養(yǎng)；堅(jiān)持養(yǎng)足12個(gè)月，品質(zhì)口感勝于野生！水中龍開(kāi)化清水魚(yú)，讓您吃出清水魚(yú)的味道！

清水魚(yú)是開(kāi)化傳統(tǒng)的地方名菜之一。開(kāi)化山民在靠近溪流山泉的地方，清水魚(yú)供應(yīng)商，挖坑筑塘，引水養(yǎng)殖，此法養(yǎng)出的魚(yú)是典型的"冷水魚(yú)"：生長(zhǎng)緩慢、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，再加上此魚(yú)喝的是山泉水，吃得是有機(jī)草，因此它所在的環(huán)境是外面不具有的。就連舌尖導(dǎo)演們吃了也是贊不絕口哦。

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清水魚(yú)的喂食也是有講究的。黑麥草，清水魚(yú)，柔嫩多汁，粗蛋白粗脂肪都比本地雜草含量高出三倍。清水魚(yú)每天喂食兩到三次，一年才長(zhǎng)一斤，養(yǎng)殖20幾年的清水魚(yú)，體重也才只有十千克左右。

水中龍開(kāi)化清水魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)，無(wú)塘泥腥味。如需咨詢，歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系！

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清水魚(yú)是開(kāi)化特色生態(tài)漁業(yè)的優(yōu)勢(shì)板塊，發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，清水魚(yú)供應(yīng)商，***發(fā)展?jié)摿Α?/span>

生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯：開(kāi)化生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率高，地表水水質(zhì)達(dá)Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)，且水源足，特有的自然生態(tài)環(huán)境為養(yǎng)殖開(kāi)化清水魚(yú)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，具有其它漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)不可比性的優(yōu)越性。

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