湘宴黃羊人工綜合雜交培育而成。特點：體型高大、四肢粗壯毛色為黃褐色富有光澤，背脊平直有力，有角，耳大微垂、鼻拱額寬，前胸寬廣，生長能力旺盛，6月齡、周歲、成年體重公羊分別為29.30kg，39.41kg、70.97kg；體質(zhì)健壯，規(guī)模養(yǎng)殖患病率低；湘宴黃羊發(fā)育能力早，2月齡即有***表現(xiàn)，3月齡可出現(xiàn)初情，4月齡可配種受孕；湘宴黃羊具有早期屠宰率高，成年羊屠宰率可以達到52.2%以上，***佳適宜屠宰期8-10月齡，肉質(zhì)特點：肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，膽固醇含量低，膻味低。農(nóng)區(qū)可以大力的發(fā)展。