麥芽糊精(MALTODEXTRIN)
我公司長年、大量供應優(yōu)質(zhì)麥芽糊精\玉米淀粉（食用一級）；糊精現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標準GB/T 20884-2007 ，各類產(chǎn)品規(guī)格俱全。
麥芽糊精質(zhì)量指標（GB/T20884-2007）
外 觀：白色或微***陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。
氣 味：具有麥芽糊精固有的特殊氣味，無異味
滋 味：不甜或微甜，無嗅，無異味。
水份 （m/m）： ≤ 6%
DE值 （m/m）： ≤ 10%，10-15%，15-20% ，20-25%，25-30%，30-35%(可根據(jù)用戶需求生產(chǎn))
溶解度(m/m) ：≥ 98%
***灰分(m/m)： ≤ 0.6%
PH值：4.5-6.5
碘 試 驗：無藍色反應
外 觀：白色或微***陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。
氣 味：具有麥芽糊精固有的特殊氣味，無異味
滋 味：不甜或微甜，無嗅，無異味。
水份 （m/m）： ≤ 6%
DE值 （m/m）： ≤ 10%，10-15%，15-20% ，20-25%，25-30%，30-35%(可根據(jù)用戶需求生產(chǎn))
溶解度(m/m) ：≥ 98%
***灰分(m/m)： ≤ 0.6%
PH值：4.5-6.5
碘 試 驗：無藍色反應
（一）在食品工業(yè)中的應用
1、糖果類
在糖果制造中加入適量的麥芽糊精，可防止糖果"返砂""烊化"增強糖果的彈性和韌性、改善風味、改善口感、預防潮解、降低消除粘牙現(xiàn)象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。
2、嬰***食品類
用于奶粉等嬰***食品中，可減少營養(yǎng)的損失、改善口感，能滿足兒童的實際需要，促進兒童的健康成長。
3、冰凍食品類
可增強冰淇淋的粘性，使產(chǎn)品膨松、細膩，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精，可抗結(jié)晶、提高***溫度、加強風味、改善口感。
4、固體飲料、調(diào)味料、香精類
作為速溶麥片、奶粉、雞精等食品的粘合劑和填充劑，可提高產(chǎn)品的溶解性能，改善口感和風味，防止產(chǎn)品潮解。
5、餅干、西點類
以麥芽糊精代替砂糖，在糕餅、脆餅等低水份（10%以下）的產(chǎn)品中應用，可控制面團的粘度、形成較佳的口感，避免干化、脆化。在松軟餅干、蛋糕等水分含量10%以上的產(chǎn)品中應用，可增加面團粘度，幫助成形、控制甜度、避免反糖。同時，使產(chǎn)品達到良好的色澤，保水性良好。
6、液體飲料類
液體飲料以麥芽糊精作為制作原料，可增加產(chǎn)品的稠度，穩(wěn)定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，改善口感和風味。
（二）麥芽糊精在造紙工業(yè)中的應用
麥芽糊精具有較好的流動性及較強的粘合能力，在國外已將其應用于造紙行業(yè)中，作為表面的施膠劑和涂布（紙）涂料的粘合劑，國內(nèi)有的造紙廠將其應用于銅版紙的生產(chǎn)，用于表面旋膠時，不但吸附在紙面纖維上，同時也向紙內(nèi)滲透，提高纖維間的粘合力，改善外觀及物理性能。用它代替先前的干酪素或聚乙烯醇，可顯著降低生產(chǎn)成本和能耗。
（三）日用化工及精細化工行業(yè)中的應用
在粉狀化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑，對增強皮膚的光澤和彈性，保護皮膚有較好的***。
在牙膏生產(chǎn)上可代替部分CMC，作為增稠劑和穩(wěn)定劑可改善牙膏的結(jié)構(gòu)。
在各種化工溶劑生產(chǎn)上作為填充劑，可提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長使用保存期。
(四）醫(yī)藥行業(yè)中的應用
可作為***糖的增稠劑和穩(wěn)定劑。
可作為***或沖劑的賦形劑和填充劑
1、糖果類
在糖果制造中加入適量的麥芽糊精，可防止糖果"返砂""烊化"增強糖果的彈性和韌性、改善風味、改善口感、預防潮解、降低消除粘牙現(xiàn)象,減少牙病,延長糖果的貨架存放期。
2、嬰***食品類
用于奶粉等嬰***食品中，可減少營養(yǎng)的損失、改善口感，能滿足兒童的實際需要，促進兒童的健康成長。
3、冰凍食品類
可增強冰淇淋的粘性，使產(chǎn)品膨松、細膩，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麥芽糊精，可抗結(jié)晶、提高***溫度、加強風味、改善口感。
4、固體飲料、調(diào)味料、香精類
作為速溶麥片、奶粉、雞精等食品的粘合劑和填充劑，可提高產(chǎn)品的溶解性能，改善口感和風味，防止產(chǎn)品潮解。
5、餅干、西點類
以麥芽糊精代替砂糖，在糕餅、脆餅等低水份（10%以下）的產(chǎn)品中應用，可控制面團的粘度、形成較佳的口感，避免干化、脆化。在松軟餅干、蛋糕等水分含量10%以上的產(chǎn)品中應用，可增加面團粘度，幫助成形、控制甜度、避免反糖。同時，使產(chǎn)品達到良好的色澤，保水性良好。
6、液體飲料類
液體飲料以麥芽糊精作為制作原料，可增加產(chǎn)品的稠度，穩(wěn)定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，改善口感和風味。
（二）麥芽糊精在造紙工業(yè)中的應用
麥芽糊精具有較好的流動性及較強的粘合能力，在國外已將其應用于造紙行業(yè)中，作為表面的施膠劑和涂布（紙）涂料的粘合劑，國內(nèi)有的造紙廠將其應用于銅版紙的生產(chǎn)，用于表面旋膠時，不但吸附在紙面纖維上，同時也向紙內(nèi)滲透，提高纖維間的粘合力，改善外觀及物理性能。用它代替先前的干酪素或聚乙烯醇，可顯著降低生產(chǎn)成本和能耗。
（三）日用化工及精細化工行業(yè)中的應用
在粉狀化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑，對增強皮膚的光澤和彈性，保護皮膚有較好的***。
在牙膏生產(chǎn)上可代替部分CMC，作為增稠劑和穩(wěn)定劑可改善牙膏的結(jié)構(gòu)。
在各種化工溶劑生產(chǎn)上作為填充劑，可提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長使用保存期。
(四）醫(yī)藥行業(yè)中的應用
可作為***糖的增稠劑和穩(wěn)定劑。
可作為***或沖劑的賦形劑和填充劑