武漢廚房設(shè)備廠 【武漢倚周廚房設(shè)備有限公司】聯(lián)系電話：139-9569-3329鄒經(jīng)理
買武漢廚房設(shè)備需要注意4個原則
1、廚房設(shè)備適用方便原則
飯店廚房設(shè)備的選購應(yīng)該符合其生產(chǎn)的發(fā)展需求，應(yīng)該根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營的長遠規(guī)劃，明確廚房各式設(shè)備添置的程序步驟、應(yīng)符合菜單的設(shè)計需要、符合生產(chǎn)的操作和規(guī)模需要，減少盲目性、杜絕浪費。另外，廚房設(shè)備的選購應(yīng)方便生產(chǎn)加工，要具備多功能性和可移動性，減少廚房的占地面積并節(jié)省勞力。
2、廚房設(shè)備性比價高原則
買飯店廚房設(shè)備性比價高原則即是指經(jīng)濟合理和質(zhì)量兼顧。力求以經(jīng)濟合理的***價格選購***、美觀、耐用、多功能的***產(chǎn)品，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用，盡可能選擇能耗低、熱效率高的設(shè)備。
3、廚房設(shè)備安全衛(wèi)生原則
飯店廚房設(shè)備采購時可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運轉(zhuǎn)是否正常有無異音、內(nèi)壁是否用鍍鋅板或刷油漆等等。
4、廚房設(shè)備容易清潔***原則
飯店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生的要求，應(yīng)使用***、耐用、容易清潔的材料制成，所有轉(zhuǎn)動部件和刀鋒應(yīng)有防護罩保護并便于拆卸清洗，廚具設(shè)備的工作臺、工作柜的門也應(yīng)便于清洗拆卸，廚具設(shè)備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收性等。
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