豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，***B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治***、***、***等***的理想食品。多喝豆?jié){可預(yù)防老年***呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于******的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女***系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩***，減少青少年女性面部青春痘、***的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。

1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、

磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及***、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

2、防止***。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖 

分，因而能防止***，是***患者日常必不可少的好食品。

3、防治***。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是 

***發(fā)生和***的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防

治***，又能******。

4、防治***。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加***機(jī)血管的興奮， 

改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一

碗豆?jié){，***的***率可降低50%。
5、防止腦***。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦***，改善腦血

流，從而有效的防止***、***的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減

少腦細(xì)胞***，提高腦功能。

6、防治***癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑***和治***能力，特別 

對(duì)胃***、腸***、******有***。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生***癥的概率要比常

喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止***。豆?jié){所含的麥氨酸又防止***平滑肌痙攣的作用，從

而減少和減輕***的發(fā)作。

8、防止***。豆?jié){中所含的硒、***E、C，有很大的***化功能，能使人 

體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用***大。

9、防止老年滯呆、***病、***、肥胖等。