近些年，隨著人們生活水平的不斷提高，進口食品早已卸下***的外衣，走入了尋常百姓家。出入境檢驗檢疫機構也隨之為越來越多的大眾所熟知。但您可知，在進口食品出現在貨架之前，要經過多少道檢驗檢疫環(huán)節(jié)？在選購進口食品時應關注哪些方面嗎？
首先，預包裝食品在報檢前需要經過標簽預審環(huán)節(jié)，檢驗員通過標簽內容及格式版面的檢查，將報檢單中疑似含有禁用食品添加劑或格式版面不合格的食品列為現場***查驗品種。在報檢時，進口商還需要進一步提交相關的***衛(wèi)生證書，提運單證、外貿合同及其他必須資料，以便完成相關進口食品的報檢工作。
進入現場查驗環(huán)節(jié)，檢驗員將認真核對集裝箱號及封識號，經核對一致，開箱查驗。除了***敏感商品的檢驗，對于同批次的其他商品也要進行實物與標簽樣張的核對工作，一旦發(fā)現不合格情況，相關貨物將被暫扣于指定場所。而對于經現場感觀檢驗合格的食品，還要經行抽樣。抽取的樣品將送至指定的中心實驗室進行微生物、理化及營養(yǎng)標簽符合性項目的檢測。待實驗室出具檢測報告，經審核合格后，檢驗檢疫機構才會對相關進口食品出具衛(wèi)生證書，準予銷售。對于經感官檢驗或實驗室檢測不合格的產品，則將視具體情況進行銷毀、退運等后續(xù)處理，以切實保障國內進口食品安全。
除了日常食品的檢驗工作，檢驗檢疫機構還會定期對相關的進口商進行銷售記錄、倉儲地及貨物的核查，并根據檢查的結果對相關進口商進行誠信管理，確保其切實履行食品安全***責任人的職責。不僅如此，檢驗檢疫機構還會不定期的走入校園、走入社區(qū)，為消費者宣傳食品安全知識及***方法。
對于每一位食品檢驗檢疫人，“食品安全”是工作的***準繩，而每一件進口食品都必須經過嚴格的標簽審核、實驗室檢測，以確保其符合相關的***標準，切實保障國內消費者的合法權益。
而作為消費者，當您在市場上選購進口食品時，除了應通過正規(guī)渠道購買外，還要學會四看。一看包裝、二看配料、營養(yǎng)成分表，三看生產保質期，四看經銷商信息?？窗b，主要是觀察食品是否有破損或漲聽現象；而通過看配料和營養(yǎng)成分表，消費者可以直觀的了解產品是否含有反式脂肪酸、是否添加了食品添加劑、營養(yǎng)強化劑，所含的營養(yǎng)素的含量高低等相關信息，幫助其選擇適宜的產品；生產日期、保質期則可以保障大家購買到的食品處于食用期內；至于經銷商信息則能保證產品萬一有任何品質問題時，方便消費者***，切實保障自身的利益。
當然，例如貯存條件、致敏物質等內容也應該得到消費者的關注。除此之外，對于進口橄欖油，專用的CIQ標志及產品的原產國信息等都可以有效幫助消費者區(qū)分國產與進口產品，做到買的明白，買的放心。
食品安全是民生大事，值此新春佳節(jié)即將到來之際，每一位***在進口食品檢驗檢疫一線的檢驗檢疫人，都將竭盡所能，加班加點，依法辦事，切實履行國門衛(wèi)士的職責，為食品安全保駕護航，保障大家歡度一個快樂安全的新年！

一、進口葡萄酒的報檢
進口葡萄酒的收貨人或代理人應向所在地檢驗檢疫機構提供以下報檢材料（除原產地等相關證書外，其余應加蓋公章）：
（一）合同、裝箱單、提單和貨運***（復印件）、原產地證、進口食品進出口商名稱及備案編號、貨物中文、外文名稱信息、品牌名稱、產區(qū)和酒莊信息、檢驗檢疫要求的其他證書或證明文件。
（二）***進口預包裝葡萄酒還需提供以下材料，并加蓋公章：
1.原標簽樣張和翻譯件；
2.預包裝葡萄酒中文標簽樣張；
3.標簽中所列進口商、經銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復印件；
4.進口預包裝葡萄酒強調某一內容，如獲獎、獲證、法定產區(qū)、地理標識及其他內容的，或者強調含有特殊成分的，應提供相應證明材料；標注營養(yǎng)成分含量的，應提供符合性證明材料；
5. 應當隨附的其他證書或者證明文件。
注：中文標簽樣張應按照《預包裝食品標簽通則》（GB7718）、《預包裝飲料酒標簽通則》（GB10344）、《葡萄酒》（GB 15037）、《發(fā)酵酒及配制酒》（GB2758）等相關食品安***家標準要求，由企業(yè)負責自行制作。原標簽樣張、翻譯件和預包裝葡萄酒中文標簽樣張應制作在A4紙上，如果標簽樣張大于A4紙，在提供原樣張的同時，應提供按比例縮小掃描在A4紙上的樣張（樣張應標示縮小比例），縮小的比例應確?？s小后的標簽樣張字體清晰能夠識別。
（三）進口散裝葡萄酒還需提供以下材料，并加蓋公章：
1. 國內灌裝企業(yè)的名稱、地址、聯系人和聯系方式，酒類生產許可證復印件；
2. 應當隨附的其他證書或者證明文件。
（四）根據風險狀況，為控制疫情疫病或執(zhí)行***質檢總局有關強制性要求，檢驗檢疫機構可臨時要求報檢人在申報進口預包裝葡萄酒時提供其他材料。

二、進口紅酒與銷售記錄
進口食品收貨人應按照《中華人民共和***品安全法》、***質檢總局《進出口食品安全管理辦法》及有關******的要求建立完善的食品進口記錄和銷售記錄制度并嚴格執(zhí)行。具體要求見***質檢總局《關于發(fā)布〈進口食品進出口商備案管理規(guī)定〉及〈食品進口記錄和銷售記錄管理規(guī)定〉的公告》（2012年第55號）。

三、簡單來說進口紅酒報關的流程及要素
進口葡萄酒,可直接在進境口岸檢驗檢疫局申報,無報檢資格的單位可委托持有有效《代理報檢單位注冊登記證書》的代理報檢單位報檢，報檢時需提供貨物***，貿易合同／***證、裝箱清單、原產地證、檢驗報告、中文標簽樣張（３份）、原標簽及中文翻譯件（各３份），必要時提供衛(wèi)生證明文件以及貨物特殊申明證明文件。中文標簽樣張需按ＧＢ７７１８－２００４（預包裝食品標簽通則）、ＧＢ１３０４４－２００５（預包裝飲料灑標簽通則）要求自行制作。有關標簽管理請瀏覽我局網站“食品檢驗檢疫”欄目有關規(guī)定。