葡萄品種

赤霞珠40%, 味兒多31%, 梅洛16% ，品麗珠 13%

原產(chǎn)地

智利，阿空加瓜谷中很小的一個(gè)分區(qū)，Panquehue地區(qū), 也是智利生產(chǎn)波爾多風(fēng)味的***獨(dú)特，***享有聲望的地區(qū)之一。

風(fēng)土情況

氣候: Panquehue地區(qū)坐落在安第斯山脈和海岸線之間。附近有阿空加瓜河流，對(duì)當(dāng)?shù)氐臏囟绕鹆苏{(diào)節(jié)的作用。地中海的氣候伴隨著一年中320天，潔凈的天空。葡萄成熟期間，濕度大于2-%，夜間的溫度大于15度，下午的時(shí)間會(huì)有持續(xù)的微風(fēng)。

土質(zhì): 深的沉積巖的土壤, 具有低密度而又豐富的有機(jī)元素的同時(shí)又有多孔性和很好的蓄水能力，對(duì)于佳美娜，梅洛和品麗珠來說，是非常理想的生長環(huán)境。斜坡對(duì)于貧瘠的土壤以及多石的土質(zhì)，非常適合味兒多和赤霞珠。

葡萄園

植株栽種于1998年，采用垂直滴灌栽種模式。高種植密度，每公頃5500株葡萄藤。

產(chǎn)量

9.6噸每公頃

收獲時(shí)間

4月4 - 20日. 手工采摘，12公斤每箱

收獲氣候

整個(gè)季節(jié)都比上年度的溫度都低，這是由于十月和十一月較低的溫度。但產(chǎn)量沒有太大的降低。

陳釀

在3成新的橡木桶中14個(gè)月

過濾方式

不過濾

品鑒筆記

嗅覺上，充分的融合了紅櫻桃、紅醋栗以及蘇斯木香,榛子和芳香藥草的香氣，使其具有迷人的氣息。

口感上，中酒體，口感均衡，充分與橡木桶融為一體。伴隨著柔順的丹尼。精純的紅色漿果氣息混合著黑胡椒，鼠尾草和熏肉的香味，形成了獨(dú)特的酒香。

基礎(chǔ)參數(shù)

酒精度: 14.5o

pH: 3.56

總酸: 4.98 g/lt

揮發(fā)酸: 0.56 g/lt

殘?zhí)? 2.48 g/lt

析出物: 31.8 g/lt

CO2: 320 mg/lt

釀酒師: Stefano Gandolini  不同年份的酒，參數(shù)略有不同，以實(shí)際年份為主

本產(chǎn)品由浦創(chuàng)集團(tuán)智利紅酒http:///p發(fā)表