埃塞俄比亞 耶加雪啡 G2 水洗
Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed
地區(qū)：耶加雪啡
莊園/出口商:Aleta Land
品種：Typica, Heirloom Ethiopia cultivar
收獲期：10月~2月
海拔：2000m ~ 2500m
水分：10.6%
處理方式:水洗
杯測信息：茉莉花香，柑橘、藍(lán)莓、紅酒、檸檬酸
Sweet Ja***ine taste , An aroma of flowers, Fine acidity and body.
杯測分?jǐn)?shù)：總分 82.25
推薦烘焙度：City
    
埃塞俄比亞是在世界上咖啡歷史***悠久的***之一。傳統(tǒng)上，埃塞俄比亞的咖啡豆采取日曬，整個過程非常粗放，因此瑕疵豆多，品質(zhì)參差不齊，難以控制。但自從學(xué)習(xí)并引進(jìn)中南美洲的水洗技術(shù)跟加工、干燥法之后大幅度的提升了生豆品質(zhì)，使埃塞俄比亞的水洗豆不僅外觀干凈，具有強烈的花香與獨特柑橘風(fēng)味的咖啡。

埃塞俄比亞的咖啡生產(chǎn)量中的大部分被出口到***國，與其他咖啡生產(chǎn)國不同，埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡50%在本國內(nèi)消費。雖然如此，埃塞俄比亞的外幣出口總額60%以上仍源于咖啡貿(mào)易，這足以代表埃塞俄比亞經(jīng)濟(jì)狀況的數(shù)值。埃塞俄比亞耶加雪菲如同花香的香味與特有的水果風(fēng)味，使耶加雪菲成為***有名的精品生豆。 其中位于耶加雪啡東南方25公里一個小產(chǎn)區(qū)的科契爾比其他地區(qū)的咖啡更有濃郁的檸檬芳香和水果般的酸甜，柔順的口感，使其成為詮釋耶加雪菲典型特征的樣品。

公司介紹：

蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費者市場，在消費者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的咖啡生豆、咖啡用品品種齊全、價格合理。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司實力雄厚，重***、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

經(jīng)營范圍：

從事以生咖啡豆為主的農(nóng)產(chǎn)品（豆類、堅果類）的初加工服務(wù)

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