香菇烘干機(jī)讓人碗得服
我司擁有成熟穩(wěn)定的烘干技術(shù),智能的溫濕度控制系統(tǒng),可根據(jù)香菇、食用菌等不同的烘干參數(shù)進(jìn)行調(diào)整,適用范圍廣,熱泵香菇烘干機(jī)的主要特點(diǎn)就是,節(jié)能,環(huán)保,比較符合當(dāng)前社會(huì)的局勢(shì);因污染比較嚴(yán)重,所以綠色環(huán)保的熱泵烘干機(jī)當(dāng)然是市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)傾向,也是一個(gè)重要的趨勢(shì),熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響,可24小時(shí)連續(xù)工作,并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀(guān)形態(tài)和有效成分
新式香菇烘干機(jī)介紹:
香菇是世界第二大食用菌,也是我國(guó)特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱(chēng)。香菇素有山珍之稱(chēng),是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。中國(guó)歷代***家對(duì)香菇均有論述。現(xiàn)代***和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的***價(jià)值也不斷被發(fā)掘。隨著消費(fèi)者對(duì)香菇需求量的增加,香菇的市場(chǎng)需求量也相對(duì)增大,目前食用的香菇主要以干菇為主,在香菇的生產(chǎn)過(guò)程中,干燥是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)如今,越來(lái)越多的制作商懂得了要更好地提***率、節(jié)省時(shí)間、降低成本,更重要的是自從查環(huán)?;顒?dòng)的開(kāi)展以來(lái),以往的烘干方式顯然已經(jīng)是無(wú)法適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展了。而采用空氣能作為能源的熱泵香菇烘干機(jī),則是在保證烘干質(zhì)量烘干品質(zhì)的前提下,響應(yīng) 號(hào)召,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,讓烘干出來(lái)的香菇更加綠色環(huán)保衛(wèi)生零污染。
香菇烘干機(jī)介紹及組成:
烘干機(jī)工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。它主要由下面幾種部件組成:
1、主機(jī):空氣能熱泵烘干除濕機(jī)(熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量,用來(lái)烘干物料)
2、烘干房:聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房(定制),用來(lái)擺放物料,以及保溫以免熱量散失。
3、烤房循環(huán)系統(tǒng):360°熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走。
4、排濕排水系統(tǒng):將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉,多余的水汽通過(guò)風(fēng)機(jī)排出。
5、全自動(dòng)智能控制系統(tǒng):按照合適的烘干工藝曲線(xiàn),自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間。
6、獨(dú)特?zé)嵛展?jié)能技術(shù):***廢熱吸收除濕裝置,比普通熱泵烘干機(jī)提升能效30%。
香菇烘干機(jī)讓人碗得服
香菇烘干機(jī)工藝:
1、開(kāi)始烘干的溫度不能過(guò)高或過(guò)低,35℃較佳。打開(kāi)香菇烘干機(jī)里的進(jìn)氣口和排氣孔,關(guān)閉回溫孔,烘干3-4小時(shí)。每小時(shí)溫度升高1-3℃,溫度逐步升至40℃左右。
2、烘干到4-5小時(shí)后,溫度逐步升至50℃左右,每小時(shí)升高2攝氏度,進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3,烘干3-4小時(shí)。
3、烘干8—9小時(shí)時(shí),溫度要逐漸升到55—60℃,這時(shí)進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2,回溫孔開(kāi)啟1/2,此階段一般烘干1—2小時(shí)。
4、之后1個(gè)小時(shí),溫度控制在60—65℃,關(guān)閉全部的進(jìn)排氣孔,打開(kāi)所有的回溫孔,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋***并增加香氣。
香菇烘干的重要性:
一般鮮香菇含水量為80-90%,提高來(lái)年香菇常溫條件下貯藏會(huì)發(fā)生變質(zhì),不利于運(yùn)輸和出售。因此除一部分鮮銷(xiāo)外,對(duì)鮮菇大多進(jìn)行加工干制,制成耐貯藏、易運(yùn)輸?shù)纳唐?,?lái)滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。香菇干制的目的是利用加熱和通風(fēng)減少鮮菇中的含水量,從而使菇體內(nèi)的固形物提高到生物不能利用的程度。同時(shí)香菇本身所含酶和活性也受到***,使產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存。香菇干制品含水量要在≤13%才符合商品要求。鮮香菇烘干很有講究,是一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)的技術(shù)活,烘干技術(shù)好的,平均每斤干貨要高出5元左右,而對(duì)于不懂烘干技術(shù)的人來(lái)講,則可能把好好的香菇給烘烤報(bào)廢了。香菇烘干技術(shù)非常重要,它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。因此采用益禾空氣能香菇烘干機(jī)更能保證香菇烘烤的質(zhì)量。香菇烘烤的關(guān)鍵再于對(duì)溫濕度的控制,***智能化的空氣源熱泵烘干機(jī),能夠較好的掌控香菇烘干房里的溫度及濕度。
香菇烘干機(jī)讓人碗得服
香菇烘干機(jī)通過(guò)反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試,積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合,確保不同物料在烘干過(guò)程中的色澤、外觀(guān)的***定型,而且香菇的營(yíng)養(yǎng)在烘干中得到保存,確保干菇營(yíng)養(yǎng)更好,我們可根據(jù)不同的烘干過(guò)程開(kāi)啟或關(guān)閉排濕系統(tǒng),控制熱能的損耗,整個(gè)烘干過(guò)程約20多個(gè)小時(shí)即完成,大大節(jié)省了烘干時(shí)間和成本,緩解了菇農(nóng)們種植季節(jié)性的銷(xiāo)售壓力,溫濕度自動(dòng)控制,有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過(guò)度烘干的現(xiàn)象降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少運(yùn)行成本