豬肚雞源自廣東客家，是客家人用來***客人的美味菜肴，也是廣東人的家常菜。它是一道***、***、營養(yǎng)、味鮮中帶辣，香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有***、***、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、***、***、美味于一體的滋補藥膳豬肚雞。

咨詢電話：400-1135-933.136－2271－7918劉師傅，158－1347－7168周小姐

  獨特吃法及絕妙口味

    “豬肚雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當豐富。

    ***步：喝原汁原味的豬肚包雞湯。

    豬肚雞用料十足，經過十幾個小時的熬煮，豬肚、雞和各種***及輔料的精華都已溶于湯中，簡直就是一鍋地道的廣東老火靚湯。

    該湯色澤乳白，濃中帶清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香氣直沖味蕾。胡椒不僅能去除豬肚的膻味，潤口暖胃，還使湯中多了一種刺激和***，讓人越喝越上癮。如果下雨、微涼或秋冬季節(jié)食用，更覺全身通爽暖和，非常舒服和愜意。除了胡椒的辛辣外，湯中還有豬肚的香甜、雞肉的鮮美和***的醇厚，細細品來，口感飽滿豐富，不油不膩，回味悠長，稱其為“天下***湯”也不為過。

    第二步：吃豬肚和雞肉。

    喝過湯就可以***肉和豬肚了。豬肚雞肉類的選擇很重要，豬肚要一斤三兩到一斤半左右的，太小的豬肚不能把雞完整地包進去，太大的口感則比較韌。雞也要大小適中，而且要選用走地雞，肉香且不會太油膩。將煮熟的豬肚和雞放回原煲湯料中滾熱再食，使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃入味、火候十足的雞肉和豬肚，確實別具特色。令很多人意想不到的是，豬肚和雞雖然煮了這么久，口感卻絲毫沒有受影響。豬肚爽脆彈牙，并沒有久煮之后的綿軟。雞皮滑、雞肉嫩、雞味濃，也沒有久煮之后的老柴。如果配以蔥姜調料一起食用，味道則更加鮮美可口，似錦上添花。

    第三步：喝香菇湯、菜干湯。

    豬肚和雞肉吃得差不多了， 再往湯里加入香菇、菜干等配菜，每加一樣，湯的顏色和味道都會隨之變化，滋味相當豐富。香菇入鍋，可使胡椒味逐漸隱形，豬肚雞立刻變身濃湯香菇燉雞。放入菜干，則會飽吸肉味和香菇味，使一鍋濃湯變得清香宜人，甜美可口。此時不

   老師傅手把手的傳授正宗豬肚雞技術，系統(tǒng)化的讓你掌握一切開店相關的***技術，保證你能***操作經營開店.

  合作方式：

    本部的豬肚雞秉承“飲和食德，健康人生的宗旨”，結合現(xiàn)代***理論，在原胡椒豬肚煲雞的基礎上加上名貴藥膳慢燉，是健體強身的飲食佳品，******認為，雞湯含豐富的氨基酸和***必需的礦物質及微量元素，常飲雞湯能增強體質，提高身體***力。

        “豬肚雞”是一道古老的傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產之后做月子必吃的一種補湯。“豬肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”， 鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。

       
***免費咨詢電話： 4001135993  

劉師傅:150－1963－6138、136－2271－7918
***:199－3643－208 微信:a136－2271－7918       
地址:廣東佛山市佛山大道北107號(佛山汽車站附近)             

    市區(qū)請坐128、175、183、236、251、到張槎路口站即到

    或者乘坐連接廣州的廣佛地鐵到普君北路站