飛行檢查（簡(jiǎn)稱：飛檢），即事先不通知檢查對(duì)象的情況下，對(duì)其實(shí)施快速的現(xiàn)場(chǎng)檢查。一般飛檢時(shí)間為09:00-17:30，檢查小組在到達(dá)工廠前30分鐘與企業(yè)負(fù)責(zé)人聯(lián)系，告知對(duì)方飛檢事宜。
一、化妝品行業(yè)的飛檢依據(jù)
1.《化妝品生產(chǎn)許可105條檢查要點(diǎn)》（簡(jiǎn)稱：105條）
2.《化妝品安全技術(shù)規(guī)范(2015)》
3.圍繞特殊用途化妝品許可、非特殊用途化妝品備案、全成分標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際配方的符合性等等方面的化妝品相關(guān)******要求。
4.企業(yè)生產(chǎn)化妝品的相關(guān)***標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、對(duì)化妝品企業(yè)的飛檢***
按照要求，結(jié)合基于風(fēng)險(xiǎn)的科學(xué)思維和采用過程方法的科學(xué)抽樣，檢查時(shí)會(huì)根據(jù)《化妝品生產(chǎn)許可105條檢查要點(diǎn)》及相關(guān)***要求側(cè)重關(guān)注以下方面：
1.文件方面：企業(yè)根據(jù)105條策劃的體系文件是否完整，是否適宜。
2.記錄方面：產(chǎn)品批記錄追溯包括從原料、包裝材料供應(yīng)商管理直至成品裝車發(fā)貨的全過程追溯，以及按體系文件策劃要求產(chǎn)生的其它相關(guān)記錄。
3.現(xiàn)場(chǎng)方面：
• 倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)（原料倉(cāng)、低溫倉(cāng)或冰柜、包材倉(cāng)、成品倉(cāng)）
•生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（原料預(yù)進(jìn)和備料區(qū)域，原料稱量區(qū)域，乳化等制作區(qū)域，半成品靜置區(qū)域，包材拆包/清潔或清洗/消毒區(qū)域，內(nèi)包材儲(chǔ)存區(qū)域，灌裝區(qū)域，外包裝區(qū)域）
• 設(shè)施管理（水處理系統(tǒng)，空調(diào)過濾系統(tǒng)等等）
• 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)：資源配備、實(shí)驗(yàn)方法、人員能力、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理等。
4.人員健康和衛(wèi)生
從事直接與料體接觸人員的健康狀況，以及作業(yè)人員進(jìn)入潔凈區(qū)域的相關(guān)衛(wèi)生要求（如：換鞋、更衣、洗手消毒、風(fēng)淋等），本部分會(huì)關(guān)注公司對(duì)人員健康管理的策劃，以及現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)行情況。另外，外來人員進(jìn)入潔凈區(qū)域的相關(guān)要求和執(zhí)行情況也會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)一并關(guān)注。
5.生產(chǎn)過程管控要求
生產(chǎn)過程管控自然是現(xiàn)場(chǎng)檢查的***之一，除以上關(guān)注廠房設(shè)施、設(shè)備的清潔消毒外，生產(chǎn)過程管控也是檢查***，比如：制作過程使用的配方與備案全成份的一致性，生產(chǎn)過程的操作是否與策劃工藝一致，生產(chǎn)過程中物理的、化學(xué)的，微生物的污染物控制，交叉污染的控制，人為差錯(cuò)的控制等等。
6.標(biāo)識(shí)管理和可追溯性
生產(chǎn)過程的批記錄是飛檢必查項(xiàng)目，所以標(biāo)識(shí)管理和可追溯性也自然是***內(nèi)容，同時(shí)也是***基本要求。追溯管理過程的源頭在原料和內(nèi)包裝材料倉(cāng)庫(kù)的標(biāo)識(shí)，所以倉(cāng)庫(kù)要對(duì)原料和內(nèi)包裝材料按要求清晰完整***識(shí)。批記錄的完整追溯要能做到從成品噴碼信息反追到組裝包裝記錄，再到灌裝記錄，再到制作記錄，***后追溯到***原始的原料和內(nèi)包材信息。
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