隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在在一些酒店、參訂、學(xué)校都有使用廚房食梯，這是一種可以在多層的建筑中傳輸食物的設(shè)備。大家由于在電梯的運(yùn)用上得到了便當(dāng)，所以就想知道，食物是不是也可以經(jīng)過(guò)這種電梯進(jìn)行傳送。所以傳菜電梯就在這么的情況下發(fā)作，成為了人的生活中必不可少的東西。
廚房食梯一般可以分成兩種，一種是落地式的，他的尺寸更大，載重更大，有著***超載的安全功能，且底部與地面持平，可以將餐車(chē)直接推入，極為方便。
窗口式的傳菜升降機(jī)，他的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小，***小的占地面積不道1平米，他***，節(jié)能，***低僅需要1.1KW即可使用，而且安裝方便，更是便于用戶(hù)對(duì)其包封裝飾。
廚房食梯的工作原理：
摩擦產(chǎn)生的牽引力來(lái)實(shí)現(xiàn)上升下降曳引繩兩端分別連著轎廂和對(duì)重，纏繞在曳引輪和導(dǎo)向輪上，曳引電動(dòng)機(jī)通過(guò)減速器變速后帶動(dòng)曳引輪轉(zhuǎn)動(dòng)，靠曳引繩與曳引輪摩擦產(chǎn)生的牽引力，實(shí)現(xiàn)轎廂和對(duì)重的升降運(yùn)動(dòng)，達(dá)到運(yùn)輸目的。固定在轎廂上的導(dǎo)靴可以沿著安裝在建筑物井道墻體上的固定導(dǎo)軌往復(fù)升降運(yùn)動(dòng)，防止轎廂在運(yùn)行中偏斜或擺動(dòng)。 
常閉塊式制動(dòng)器在電動(dòng)機(jī)工作時(shí)松閘，使電梯運(yùn)轉(zhuǎn)，在失電情況下制動(dòng)，使轎廂停止升降，并在指定層站上維持其靜止?fàn)顟B(tài)，供人員和貨物出入。轎廂是運(yùn)載乘客或其他載荷的箱體部件，對(duì)重用來(lái)平衡轎廂載荷、減少電動(dòng)機(jī)功率。補(bǔ)償裝置用來(lái)補(bǔ)償曳引繩運(yùn)動(dòng)中的張力和重量變化，使曳引電動(dòng)機(jī)負(fù)載穩(wěn)定，轎廂得以準(zhǔn)確?？俊ｋ姎庀到y(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)電梯運(yùn)動(dòng)的控制，同時(shí)完成選層、平層、測(cè)速、照明工作。指示呼叫系統(tǒng)隨時(shí)顯示轎廂的運(yùn)動(dòng)方向和所在樓層位置。安全裝置保證 電梯 運(yùn)行安全。