深圳蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)西點(diǎn)到東南
新時(shí)期,中國(guó)發(fā)展需要的是"學(xué)歷+技能"的雙優(yōu)人才,是真正在素質(zhì)教育下培養(yǎng)出的人才。東南國(guó)際烹飪學(xué)校在“學(xué)歷”和“技能”間尋找平衡點(diǎn),實(shí)施“學(xué)歷+技能”教育。學(xué)校與多地知名大***合辦學(xué),學(xué)員畢業(yè)后頒發(fā)大、中專(zhuān)***書(shū)。通過(guò)培訓(xùn)保障就業(yè),既滿足了企業(yè)對(duì)人才的需要,又解決了學(xué)子就業(yè)難題。學(xué)廚師就到東南國(guó)際烹飪學(xué)校,創(chuàng)于1983,品質(zhì)+經(jīng)驗(yàn)值得信賴。
深圳蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)西點(diǎn)到東南 東南廚師學(xué)校***34年的廚師學(xué)校。中式面點(diǎn)就業(yè)班 1)學(xué)制半年2)課程設(shè)置參照***職業(yè)資格職稱初級(jí)、中級(jí)和***師的技能標(biāo)準(zhǔn),學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)的基本功和基本技法,3)中式面點(diǎn)原料的各種加工和使用方法,各種刀工、刀法和成型方法,各種皮類(lèi)、餡類(lèi)的制作方法,煎蒸炸炕各種加溫成熟方法,掌握和調(diào)控火候,熟悉各種發(fā)酵疏松原理及技術(shù),日常點(diǎn)心和茶市點(diǎn)心制作。4)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心、南北面點(diǎn)小食和創(chuàng)新點(diǎn)心,季節(jié)時(shí)令點(diǎn)心,點(diǎn)心裝盤(pán)拼邊工藝技術(shù)。5)技能課實(shí)操中式面點(diǎn)品種72個(gè)。
培訓(xùn)時(shí)間:每期培訓(xùn)時(shí)間為半個(gè)月(計(jì)30課時(shí))報(bào)名時(shí)間:即日起報(bào)名,小班教學(xué),額滿即止開(kāi)學(xué)時(shí)間:每月1號(hào)、15號(hào)開(kāi)班(有特殊需要的學(xué)生可插班學(xué)習(xí))學(xué)習(xí)安排:晚上班:周一、三、五或周二、四、六任選,晚上七點(diǎn)至九點(diǎn)上課。周末班:周六、日上午10點(diǎn)至12點(diǎn)或下午2點(diǎn)至4點(diǎn)上課任選。
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