小面?zhèn)b簡(jiǎn)介
小面?zhèn)b,中國(guó)川味面創(chuàng)始人,專注于小微面館連鎖經(jīng)營(yíng)。自2015年4月16日在山東濟(jì)南落地***家店面,一年時(shí)間極速完成從0到1,從1到10,從10到100的跨越式發(fā)展。以大俠之義做人,以小俠之風(fēng)行事,搶小餐飲川味面條類山頭,倚山論劍,插***,野蠻占位。小面?zhèn)b以單品打天下,以俠義出江湖,以品牌成就未來(lái),在小餐飲藍(lán)海中揚(yáng)帆起航……
小面?zhèn)b做面工藝
小面?zhèn)b在制作面藝方面非常的講究,素有“小面?zhèn)b出招做面有一套”的稱號(hào),精選面粉,采用上上工藝,讓出鍋的面條更加的筋道,湯汁醇厚。
在選料方面,小面?zhèn)b精選上品小麥,運(yùn)用“火眼金睛”苦練多年的技術(shù)打造上等面料。
在味道方面,小面?zhèn)b通過(guò)運(yùn)用***“黯然***手”的招數(shù)調(diào)配出了世上***的川味面。凡是吃過(guò)此面的人多數(shù)會(huì)留下一滴真誠(chéng)的眼淚。你問(wèn)我世間為何多情,我會(huì)告訴你“川味面,真夠味”。
在和面方面,小面?zhèn)b則運(yùn)用了“千連掌”的武術(shù)精要,一式千連掌,便將這欠打的面打到筋道爽口,一把鹽巴,一點(diǎn)水,小面?zhèn)b,一碗越打越有勁頭的面。
在湯的方面,采用武術(shù)道家的“混元功法”打造出了混元功骨頭湯,混元功法費(fèi)時(shí)甚久,***極慢,要想煉出鮮骨醇香的好湯,必須不快不慢熬制三個(gè)時(shí)辰方能湯味飄香入味。
在辣味方面,小面?zhèn)b運(yùn)用“***風(fēng)火輪”這種上古神兵,一出招便會(huì)轟動(dòng)香辣江湖。來(lái)自云貴川的辣椒,江湖上早有耳聞,小面?zhèn)b諳熟其中制作之道,煉制出如此香辣誘人的辣椒。
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八、內(nèi)部聯(lián)營(yíng)模式(員工股東化--員工與老板利益方向一致--鼓勵(lì)員工開店)
九、出餐快毛利高翻臺(tái)率高性價(jià)比高
作為中國(guó)川味面的創(chuàng)始人,小面?zhèn)b巧妙結(jié)合,融合山東面條口感筋道、麥香味十足和云貴川辣椒肉厚質(zhì)細(xì),脆嫩新鮮、夠辣、夠香的特點(diǎn),手持雙劍,直達(dá)武學(xué)美味***。項(xiàng)目品牌的選擇必須注重后續(xù)的產(chǎn)品服務(wù)和提升,選擇項(xiàng)目不單單是一個(gè)名稱那么簡(jiǎn)單,創(chuàng)業(yè)者要關(guān)注項(xiàng)目影響力、企業(yè)的合法性和資質(zhì)、服務(wù)水平等各要素??蛻襞笥褌円纱笱劬?,把尋找項(xiàng)目作為主要工作來(lái)抓,不可掉以輕心。“小面?zhèn)b”是實(shí)力可靠的餐飲小微品牌,值得信賴,歡迎的您的加盟到來(lái)。
小面?zhèn)b(山東濟(jì)南)運(yùn)營(yíng)總部
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