安化黑茶六大***
(一)***化、抗***
在正常生理?xiàng)l件下，***自由基的形成和清除保持著平衡，隨著年齡的增長(zhǎng)，機(jī)體清除自由基的能力逐漸消退，結(jié)果自由基慢慢積累，并損傷機(jī)體的正常功能，從而加速***的發(fā)生和***。而茶葉中的茶多酚、***素、茶氨酸等具有較強(qiáng)的***化作用。因此可以說(shuō)，茶是天然的***化、抗***的飲料。
目前西醫(yī)上把***C和***E作為***化的******。其實(shí)，茶葉中的某些有效成分的***化活性，遠(yuǎn)高于***C和***E。瑞典科學(xué)家曾比較茶、水果、蔬菜的***化活性，結(jié)果表明綠茶和紅茶的***化活性比供試果蔬高出許多倍。
(二)防***、抗***
茶葉的抗***作用已得到***界的認(rèn)可，調(diào)查結(jié)果表明：每天飲用綠茶1 0杯的女性可使***癥延遲發(fā)生7.3年，男性3．2年，。若將綠茶和抗******一起服甩，可增強(qiáng)抗******的***，美國(guó)現(xiàn)已將綠茶列為預(yù)防***癥的***，可見(jiàn)其作用已非同一般。
目前認(rèn)為抗***的主要機(jī)制是：***化作用；對(duì)致***過(guò)程中的關(guān)鍵酶的調(diào)控，阻斷了信息傳遞；抗血管形成；***細(xì)胞凋亡等作用。目前茶多酚的抗***作用已得到世界的認(rèn)可。
(三)增強(qiáng)***功能
調(diào)節(jié)和增強(qiáng)機(jī)體的***功能對(duì)大多數(shù)***的***具有重要意義。飲茶可以增加血液中白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量，從而提高機(jī)體自身的***功能。此外，飲茶還可以增加腸道中的有益***(雙歧***)數(shù)量，減少******數(shù)量，從而減少***的發(fā)生。
(四)******功能
動(dòng)物試驗(yàn)及***臨床試驗(yàn)都已證明，茶多酚能明顯降低***癥動(dòng)物和人的***總膽固醇、甘油三酯(TG)、低濃度脂蛋白膽固醇的含量，這是茶葉******的主要原因。
(五)改善糖代謝、***糖、防治***
利用老茶******在***上早已有應(yīng)用，茶葉中的茶多糖是***糖的主要成分。(后節(jié)中祥述)
(六)降膽固醇
飲茶能降低***血液中***膽固醇的含量，增加有益膽固醇的含量，還可降低血液的黏度、抗血小板凝集。因此飲茶可預(yù)防******的發(fā)生。在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)常飲茶的人群患***的***性可降低45％。茶葉中的多酚類(lèi)化合物對(duì)降低血液黏度的效果甚至優(yōu)于阿司匹林。