如何使用家用蒸飯柜？

家用蒸飯柜是利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，新式的蒸飯柜采用全自動電腦監(jiān)控，無須專人看管，使用非常方便、易操作。接下來我們就一起看看它的使用操作步驟：

1、預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。

2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓家用蒸飯柜內的高溫蒸汽卸壓，酒店蒸飯柜批發(fā)，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。

3、保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。

4、泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對家用蒸飯柜及門縫，并盡可能遠離柜門、緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙。

佛山賽米控電子科技有限公司成立于2008年，坐落于與電器之都佛山順德，***從事商用電磁節(jié)能廚房設備生產與銷售。公司多年來發(fā)展，引進了***的數控設備及自動化機器人。目前公司旗下控股4家子公司，1家***，2家合資公司，酒店蒸飯柜，擁有5個***運營事業(yè)部門，***20多余個***及***服務網點。持續(xù)關注持續(xù)發(fā)展改善產品。賽米控對產品及品質堅持不懈的追求，愿與你攜手并進。

工作原理① 賽米控電蒸飯柜采用電磁加熱、電熱管加熱方式將水加熱沸騰至蒸氣狀態(tài)，并持續(xù)一定時間，以達到煮熟飯菜的目的。電磁加熱、電熱管加熱方式可以根據需要相互切換。

② 電磁加熱原理:通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發(fā)熱，所以熱轉化率特別高，可達到95%。

③ 電熱管加熱原理:在金屬管中放入電阻絲，并在周圍空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導熱性和絕緣性的結晶氧化。通電后電阻絲發(fā)熱，通氧傳導熱量至電熱管管體，從而加熱水。

佛山賽米控電子科技有限公司成立于2008年，坐落于與電器之都佛山順德，***從事商用電磁節(jié)能廚房設備生產與銷售。公司多年來發(fā)展，引進了***的數控設備及自動化機器人。目前公司旗下控股4家子公司，1家***，2家合資公司，擁有5個***運營事業(yè)部門，***20多余個***及***服務網點。持續(xù)關注持續(xù)發(fā)展改善產品。賽米控對產品及品質堅持不懈的追求，愿與你攜手并進。

使用與***折疊使用事項一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

二、使用前將機器安放平整，酒店蒸飯柜定做，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關***，蒸飯車頂上配有氣壓安***閥，氣壓

達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正?，F象。

六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

七、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。