三亞南邊海路837號(hào)明潤(rùn)海鮮廣場(chǎng)

就去位于三亞南邊村海鮮廣場(chǎng)的明潤(rùn)海鮮廣場(chǎng)。這家的海鮮加工的很不錯(cuò)，而且價(jià)格也很實(shí)惠，去三亞玩了5天，3天都是在他家吃的，超級(jí)贊的~推薦香辣蟹，爆炒芒果螺，清蒸蘇眉魚(yú)，椒鹽瀨尿蝦這些真的好好吃~別的也不錯(cuò)，但***愛(ài)這幾個(gè)啦。

明潤(rùn)海鮮加工挺不錯(cuò)的，孕婦能吃海鮮嗎，她們家店停受歡迎的，干凈，而且靠近鳳凰島，吃海鮮的時(shí)候還可以欣賞美麗的景色。

明潤(rùn)海鮮廣場(chǎng)

海鮮加工店的招牌菜有:

椒鹽瀨尿蝦:椒鹽瀨尿蝦的獨(dú)特味道，得帶殼吃才能?chē)L得出來(lái)。把整只蝦夾起來(lái)，先從尾部吃起，隨著喀嚓一聲響，就咬了一口下來(lái)，香味和咸味更勝一籌。

炒貝類(lèi):蒜蓉粉絲蒸沙包螺，芒果螺，扇貝等，都是很不錯(cuò)的，味道鮮美!

清蒸魚(yú):清蒸魚(yú)的做法以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類(lèi)魚(yú)，屬家常菜。清蒸魚(yú)魚(yú)形完整，魚(yú)肉軟嫩，鮮香味美，海鮮，湯清味醇。根據(jù)各類(lèi)魚(yú)的不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同。

螃蟹:螃蟹的吃法有許多種，如果買(mǎi)的是小螃蟹的話(huà)，用炒的會(huì)更入味，而且吃起來(lái)很香，加點(diǎn)辣椒，美味極了。如果是買(mǎi)的大閘蟹，可以用清蒸的，每當(dāng)蒸好的大閘蟹端上桌時(shí)，只見(jiàn)此物色澤橙黃，肉香鮮美。打開(kāi)蟹蓋，膏黃脂肥肉甜，蘸些精心調(diào)制的姜汁醋，配上陳釀花雕黃酒，細(xì)細(xì)地品味，慢慢地咀嚼，"蟹肉上席百味淡"，真是人生的一大享受啊!

海南四大名菜:皮黃肉嫩的文昌雞:脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少;肥而不膩的加積鴨:肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好;皮滑肉精的東山羊;甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏多的和樂(lè)蟹。

香味海鮮加工店除了有美味的海鮮外，更受游客喜歡的還有鮮榨果汁和炒冰，來(lái)份芒果汁，配上一餐美味的海鮮，在如此炎熱的夏季，來(lái)份炒冰，哇!真是人生一大享受。

家常姜蔥炒蟶子

家常姜蔥炒蟶子是一道家常菜，制作原料主要有姜、蔥、蟶子等，海鮮不能和什么一起吃，調(diào)料主要有料酒、鹽、生抽、白糖等。 常食用蟶子有健腦益智的作用。

料:植物油家常姜蔥炒蟶子做法：1 蟶子放入淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水；2 炒鍋燒熱后放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒煸出香味，放入蟶子旺火翻炒；3 滴入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開(kāi)后即可出鍋裝盤(pán)。小貼士：蟶子是夏季盛產(chǎn)的一種大眾化的海產(chǎn)食品。肉質(zhì)潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳肴。 蟶子肉味甘、咸，性寒，具有補(bǔ)陰除煩、益腎利水、***毒等***；特別對(duì)因***療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的效果。蟶子除了含大量蛋白質(zhì)和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。

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