商業(yè)資本的涌入，面食加盟本來(lái)西安肉夾饃的技術(shù)含量并不高，現(xiàn)在遍地都是肉夾饃培訓(xùn)班，等等可能都不記得初衷，連鎖加盟遍地開(kāi)花，面食加盟培訓(xùn)三天的學(xué)徒就可以做買(mǎi)賣(mài)，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，可背后好多地方值得深思，這是毀了西安肉夾饃。

我還是一如既往的老樣子，面食加盟所有的假期基本上都在家里窩著，怕吵、怕擠、怕曬、也怕旅途辛苦~~好尷尬，從小到大都是超級(jí)喜歡安安靜靜待著的文靜女生~在家做美食、玩編織、種花養(yǎng)草、有時(shí)候再睡個(gè)懶覺(jué)、追一下電視劇，安安靜靜待著，陜西加盟面食小吃，感覺(jué)太舒服了~~有沒(méi)有同款?lèi)?ài)安靜的男生女生們。

臘汁肉夾饃是陜西省的地方特色小吃之一。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作（選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉）和白吉饃的制作。主要面食加盟選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成。面粉放入盆中，中間刨一小窩放入酵母，加部分溫水化開(kāi)酵母，一邊攪拌一邊倒入剩下的溫水，直至攪拌成絮狀；然后面食加盟加入玉米油，把面團(tuán)揉光，蓋上盆開(kāi)始醒發(fā)，30分鐘后揉一揉，再醒20分鐘（冬天醒發(fā)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)）。手指按下去，面團(tuán)慢慢回彈的話，面食加盟，就醒發(fā)OK了。

我甚是驚詫與錯(cuò)愕，陜西面食加盟項(xiàng)目，若在我，是無(wú)論如何做不到的，一則我嫌那臟兮兮的手與口接住過(guò)的碗與面條，二則也無(wú)力氣與人奪食，很可能會(huì)眼看著乞丐把飯吃完，而自己肯定要餓肚子。由此，對(duì)于正軍的敬佩之情油然而生。那中午我與建敏吃飽了肚子，正軍則是半飽。那頓面條確實(shí)是好吃得很，陜西面食加盟培訓(xùn)，平生，回味了幾十年，一直清晰地記得。但更令面食加盟我難以忘卻的是與我同齡的正軍與建敏，還有那顯然餓極了的乞丐，尤其奪飯的那一幕。如今，發(fā)小建敏，早在三十多年前從腳手架子上掉下來(lái)意外喪命，而正軍則聽(tīng)說(shuō)于三十多年前遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，給一個(gè)死了丈夫的女人做了***女婿，當(dāng)然，也做了女人孩子們的繼父，祝愿正軍幸福安康。至于那乞丐，想必一定還幸福地活著，起碼不會(huì)再挨餓。