吾思娘手工酸辣粉(詳情搜索:渭南鑫鼎源餐飲管理有限公司***)主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。吾思娘手工酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

吾思娘手工酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受***人們的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防***，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護***皮膚，延緩***，也有很好的******。享有“重慶招牌名小吃”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。

說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故?？梢宰匪莸饺龂鴷r期，當(dāng)時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，由此演變而來。后人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了“酸辣粉”了。

低門檻，低風(fēng)險 開店***少，操作簡單，數(shù)十平即可開店經(jīng)營。在經(jīng)營上無復(fù)設(shè)備，三十平小店，***萬元即可營業(yè)，2-3人便可操作。

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味道美味 麻辣風(fēng)技術(shù)制作的面食、小吃、酸辣粉等，有營養(yǎng)，有味道，再加上***調(diào)料和特色的制作工藝，***當(dāng)然是硬道理。

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