茶具選擇有要求
茶葉在中國繁榮了幾千年，在中國廣受喜愛。食用茶葉的方式逐漸與當地文化融合，形成不同地區(qū)獨特的茶文化，幾乎貫穿了我們整個歷史和文化；飲茶器皿隨著茶文化的發(fā)展也有不同的變化。當代比較精致的飲茶方式對茶具也有一定的要求。一套精美的茶具，可以與三種獨特色、香、味的名茶相得益彰。
自古以來，茶具的含義就非常廣泛。茶有一系列茶具，如茶杯、茶壺、碗、茶杯、茶碟和托盤。其中，工夫茶很注重茶具。潮汕功夫茶至少需要十種茶具。
?滇紅功夫紅茶的評審特征
滇紅功夫紅茶的評審特征
滇紅功夫起源于云南滇紅。其品質特點:色澤棕黃，外觀肥美，湯色鮮艷，香氣濃郁，口感醇厚，葉底柔軟，紅色明亮?！暗峒t”茶多酚含量高，具有很強的抗泡性。生茶和精制茶的評審以標準樣品為基礎，強調嫩度。嫩度是滇紅內在品質的客觀標準。在嫩度的基礎上，其精制茶的純度也很重要。一等茶和二等茶呈現芽鋒，不應含有茶梗和茶葉。
茶具制作原則
茶具的制作和應用遵循美觀、禮儀、實用的原則。喝茶，或者一個人喝，或者一起喝。一杯一燈一個人喝就夠了，而不同的茶具會根據不同的場合準備?；蛘吲笥丫蹠蛘咔⒄剺I(yè)務，都需要在器皿的美觀、操作的實用性、氛圍的對比上下功夫。美麗的茶具應運而生。茶具在使用中有以下三個功能。一，為了泡好茶，一壺茶需要一種技術。通過茶具的適當應用，將制茶技術融入到沖泡過程中，使我們的茶變得更加清新、芳香、醇厚。在釀造過程中，對客人表現出尊重和禮儀。在用具的使用上，講究衛(wèi)生、方便和飲茶感受。
