年糕機(jī)價格合理，是一次成型自熟產(chǎn)品。生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機(jī)即可生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產(chǎn)，自熟年糕機(jī)加工食品外表光滑，厚薄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

我們自始至終秉承“誠信好，”的原則，年糕機(jī)廠家，全心全意為您提供可信賴的服務(wù)。切實根據(jù)用戶實際需要做好產(chǎn)品或技術(shù)講解，支持貨到付款，免除客戶擔(dān)憂。***配貨物流送貨到家，并隨時給予您的技術(shù)指導(dǎo)！讓我們攜起手來，共同構(gòu)筑起一個美好的明天！

設(shè)備特點

1．全自動年糕機(jī)人工加料，連續(xù)出糕。2．裝拆便捷，清理方便干凈。3．物料流程采用全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生。4．年糕表面光滑亮澤，色白如玉；質(zhì)地均勻柔韌，口感非常好，受到用戶的普遍好評。

年糕生產(chǎn)線廠家配有實地加工車間，可隨到隨學(xué)

年糕生產(chǎn)線顧名思義就是號的年糕生產(chǎn)線設(shè)備。對于一些的創(chuàng)業(yè)者或者是年糕店來說購買的年糕生產(chǎn)線再合適不過了，聯(lián)豐機(jī)械的年糕生產(chǎn)線超大的特點就是生產(chǎn)，結(jié)構(gòu)設(shè)備合理，外形美觀，生產(chǎn)量大，操作簡單等優(yōu)勢特點。

年糕生產(chǎn)線占地面積小，自動化程度高，一個小時的產(chǎn)效率相當(dāng)于手工制作的5倍，整個生產(chǎn)流程完全代替手工的***機(jī)型。生產(chǎn)出的年糕新鮮美味，深受大家的喜愛，盈利高，是中食品加工廠和個人用戶理想的致富必選。為什么這么說呢?因為：

1、只需1-2人即可自如生產(chǎn)，靈活方便。

2、采用220v-380v電源、節(jié)能易生產(chǎn)，環(huán)***康衛(wèi)生。

3、該機(jī)每小時產(chǎn)量：50—60斤。產(chǎn)量大，。

4、占地面積小，移動方便。

5、材質(zhì)：全不銹鋼制作，質(zhì)量過硬。

6、***服務(wù)：終身真誠服務(wù)，我廠配有實地加工車間，可隨到隨學(xué)，無論有無加工經(jīng)驗著均可迅速熟練掌握，熟練掌握后再購機(jī).還可根據(jù)用戶的需求，定制各種型號年糕生產(chǎn)線。

年糕生產(chǎn)線做法步驟

一、洗米、泡米

首先將大米跟糯米按比例攪在一起，然后洗米，洗干凈后加入適量水進(jìn)行泡米，泡1小時左右，把米泡軟泡脹，要注意一定要泡脹，浸泡工序直接影響年糕用粉的細(xì)度及感觀效果，水的質(zhì)量也影響成品年糕的口感 ，所以純凈水泡米較好。

二、磨粉→壓濾

浸泡后的混和大米用工具瀝起來，然后用干凈水沖洗后加入適量淀粉攪拌均勻，拌勻后倒入磨粉機(jī)，充分?jǐn)噭蚰ニ?，注意這里磨粉要求全部通過100毫米80孔篩布，碾磨以后的米粉裝入布袋進(jìn)行壓濾，瀝干后的米粉塊水分要在30％左右。

三、和粉→蒸熟

控制好水份經(jīng)瀝干后的米粉塊用機(jī)械螺旋推進(jìn)打粉機(jī)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動切斷機(jī)組成破碎和料后的粉不含粉塊，因為粉塊不易蒸熟，制成的年糕會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。破碎和科后利用年糕機(jī)械蒸汽對米粉進(jìn)行前蒸煮，年糕熟透，不夾生。

和好粉后用輸送帶推送進(jìn)入老化蒸粉間，然后要注意把握住蒸粉間蒸氣的溫度，及時感知米粉的生熟度。蒸粉的過程是先把米粉放入木質(zhì)或塑料制成的盒內(nèi)，加冷水?dāng)嚢璩芍睆郊s1 一2厘米的粉團(tuán)，加水的多少根據(jù)年糕粉里兩種米的含量比例來確定，糯米少則加水多，反之則加水少，蒸自米粉熟透，不夾生。

四、擠壓成型→切斷-冷卻

把剛蒸熟的粉用年糕成型機(jī)進(jìn)行壓延成型，成型機(jī)嘴尺寸為3厘米X1.5厘米，成型后年糕外觀要求光滑，尺寸要求寬度3～4厘米，厚度1.5～2厘米。

切斷：利用切斷機(jī)將成型年糕切斷，長度根據(jù)你需要的尺寸就可以了，成品即制成。

冷卻：剛制成的年糕成品溫度和水分較高，較軟易變形，因此不宜直接裝盒，需冷卻，一般冷卻時間宜在6小時左右。  

成品裝盒

年糕經(jīng)過冷卻后，符合各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)即可裝盒貯存。盒子要求清潔干燥，盒內(nèi)裝高10疊為宜，以免壓壞變形。