帶你了解什么是自熟年糕生產線

很多企業(yè)、加工廠對于年糕的生產還停留在傳統或半機械擠壓制作方式，其實隨著年糕行業(yè)的發(fā)展，生產技術水平已經實現了較大的飛躍與發(fā)展，現在年糕制作技術已經發(fā)展的較為成熟，自熟式的年糕制作工藝現代化綠色制年糕潮流，下面帶大家了解一下什么是式自熟制法。

所謂自熟制法，如聯豐年糕設備通過一系列工藝環(huán)節(jié)進行年糕生產，具體工序就是:洗米、泡少-磨年糕-和料-自熟-擠絲-冷卻-老化-自然老化-豎切絲-烘干-定長橫切-整理包裝，一套設備整套工藝流程就可以完成。

全自動年糕生產線有何特點？如何得到企業(yè)的認可、點贊呢？

年糕自動化生產線是一套大批量生產年糕的全自動年糕生產線。它不只是提高了企業(yè)的生產水平，還大大降低年糕企業(yè)的投入成本！生產線從原料大米的投入到成品年糕出來，通過微電腦進行調控，3人操作便可。企業(yè)可輕松生產、輕松管理！

你了解過這樣的大型全自動年糕自動化生產線嗎？小型機，在市場有很多，而大型的年糕生產線，你是否真的了解過？對于一個年糕企業(yè)，小型機是不適合企業(yè)的，適合的大型全自動年糕生產線是企業(yè)所需的一套設備。好年糕，源于好設備；好設備，源于好廠家。

提升年糕生產線企業(yè)策劃制訂的科學性

增強年糕生產線企業(yè)的運營績效管理工作質量那就要增強績效管理工作策劃的制訂?？茖W的策劃，常常能夠促進工作行為的科學化。一般來講,年糕生產線機構策劃的制訂有自上而下、自下而下、上下結合這3類制訂方式。所謂自上而上,就是年糕生產線企業(yè)的制訂發(fā)展整體策劃,再把整體策劃分解成各個部門的策劃的方式。這種方式過于強調企業(yè)的權利,但常常并不了解績效管理工作的實際情況,會增加策劃的盲目性。而自下而上的方式,就是指在沒有年糕生產線企業(yè)硬性要求的狀況下，各部門提交自己的績效管控方案,再將其平衡結合成為整體策劃的方式。這一方式會讓各部門]選擇有利于自己部門利益的方式,不便于績效管理工作的公平性。所以,在當前的年糕生產線企業(yè)績效管控工作中,采取上下結合的方式去明確策劃。在制訂績效管控目標的時刻,要讓全體人員參與其中,在交流中制訂出適合年糕生產線企業(yè)發(fā)展方向與工作實際的策劃。保證策劃的可行性,平衡短期策劃與長期策劃之間的工作，讓各部門結合實際工作情況進行修改,能夠提升年糕生產線企業(yè)績效管控策劃的科學性。