






食用菌裝袋機(jī)-春菇的管理
這一時(shí)期氣溫由低到高,雨水多濕度大,而菌絲經(jīng)過(guò)兩個(gè)季節(jié)的出菇,已經(jīng)沒(méi)有原先的旺盛,管理上應(yīng)以通風(fēng)換氣、排 濕降溫、防止霉菌污染為主,菌塊含水量不足的應(yīng)抓緊時(shí)間進(jìn)行浸水。因菌塊相對(duì)已較為松軟,浸水時(shí)要小心輕放,減少茵塊損傷。
氣溫高時(shí)則應(yīng)加大通風(fēng)又兼顧保濕,采取地面灑水與菌塊噴水相結(jié)合的方法,做到既降溫又保濕。香菇大面積栽培實(shí)踐表明,筒徑折幅15厘米(周長(zhǎng)30cm,直徑9。而在連續(xù)雨天時(shí), 則應(yīng)將通風(fēng)門(mén)窗等全部打開(kāi),以防高溫高濕造成霉菌污染菌塊。 5月份氣溫高低起伏較大,浸水、催蕾等要結(jié)合天氣預(yù)報(bào),抓住冷空氣來(lái)臨的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行,充分利用冷空氣的降溫過(guò)程爭(zhēng)取多出菇。
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食用菌裝袋機(jī)-袋料香菇培養(yǎng)基質(zhì)和培菌管理的問(wèn)題
培養(yǎng)基質(zhì)和培菌管理方面存在以下幾個(gè) 問(wèn)題:1、使用疏松的、幼齡的闊葉樹(shù)或樹(shù)梢之 木屑,國(guó)木質(zhì)化程度低,纖維素和半纖維素易被分 解,菌絲生長(zhǎng)快、消耗快、發(fā)菌快、菇質(zhì)差。2、采取蒸氣催蕾措施利用蒸氣發(fā)生爐,把蒸氣通入菇棚內(nèi),從而提高大棚薄膜內(nèi)的溫度和濕度,刺激菇木菇蕾發(fā)生。2、每袋 培養(yǎng)基裝量少,又沒(méi)壓緊,通氣性好,發(fā)菌快,養(yǎng)分消耗 過(guò)快,朵形小、質(zhì)差。3、培養(yǎng)基含水量過(guò)高,菌絲生長(zhǎng)不良,發(fā)菌 時(shí)間過(guò)短,菌絲未達(dá)到生理成熟就脫袋出菇。
4、發(fā)菌溫度高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng),培 養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)降解程度厲害,長(zhǎng)出的香菇朵小、質(zhì)次。5、發(fā)菌期間過(guò)早見(jiàn)光,菌 絲未成熟就成原基。6、接種量和接種穴達(dá)多,菇過(guò)密,培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)不夠分配。香菇木屑栽培偶爾出現(xiàn)如“蠟燭菇’’、“荔枝菇”之類的畸形菇,尤其是第1批菇。7、現(xiàn) 蕾后,未及時(shí)揭開(kāi)薄膜,棚內(nèi)濕度過(guò)大。8、氣溫超過(guò)品種子實(shí)體生長(zhǎng)的適溫,菇蕾長(zhǎng)得快,柄長(zhǎng)、質(zhì)差。9、菇 場(chǎng)光線不足,通風(fēng)差,菌蓋生長(zhǎng)受***,菇柄伸長(zhǎng)過(guò)快。10、菇蕾生長(zhǎng)期間氣溫低于16攝氏度,高溫品種易發(fā)生畸形菇。11、向菇蕾噴水,菇體含水量高,變黑、質(zhì)次。
裝袋機(jī)松緊度的重要性
以***中等力抓住培養(yǎng)袋,料棒袋表面有輕凹陷指印為佳。若有凹陷感或料袋有斷裂痕說(shuō)明太松。這種應(yīng)在無(wú)菌條件或接近無(wú)菌狀態(tài)的房中進(jìn)行,jun種應(yīng)選用生活力旺盛、健壯、無(wú)雜菌污染的適期jun種。培養(yǎng)松緊,直接影響到袋內(nèi)氧氣與二氧化碳的含量,對(duì)今后 菌絲在袋內(nèi)的生長(zhǎng),培養(yǎng)料養(yǎng)分的分解、菌絲營(yíng)養(yǎng)的積累速度與原基形成有關(guān),裝料過(guò)松袋內(nèi)氧氣過(guò)多,氣生菌絲生速度快且旺盛同,但在發(fā)菌期搬運(yùn)、翻堆過(guò)程 中極易造成斷裂,裝料若太松,接種或去套袋后培養(yǎng)過(guò)程中易受霉菌的感ran,由于裝量 不足,長(zhǎng)菇少、薄,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。裝料太緊,易破袋,且透氣性差,引起菌 絲生長(zhǎng)緩慢,生理成熟遲、出菇慢。季節(jié)偏遲時(shí)裝袋應(yīng)偏松。