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山泉水它其實(shí)可以算是天然礦泉水的一個(gè)分支，但山泉水不同的水源，與礦泉水還是有本質(zhì)區(qū)別的。而山泉水對于水源的選擇要求相當(dāng)嚴(yán)格， 山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。

看瓶的顏色——顏色過藍(lán)有問題 發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心塑料”，顏色過藍(lán)也有問題。食品級PC材料應(yīng)該是透明無色的，但市場上的水瓶大多呈藍(lán)色，這個(gè)給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(zhì)(已被證實(shí)含有塑化劑)。水桶顏色過深，說明廢料加得越多，也會(huì)掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍(lán)色的瓶比較安全。

飲用水健康標(biāo)準(zhǔn)：

　　(1)不含有害人體健康的物理性、化學(xué)性和生物性污染;

　　(2)含有適量的有益于人體健康，并呈離子狀態(tài)的礦物質(zhì)(鉀、鎂、鈣等含量在100mg/L);

　　(3)水的分子團(tuán)小，溶解力和滲透力強(qiáng);

　　(4)應(yīng)呈現(xiàn)弱堿性(PH值為8～9);

　　(5)水中含有溶解氧(6mg/L左右)，含有碳酸根離子;

　　(6)可以迅速、有效的清除體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物和各種有害物質(zhì);

　　(7)水的硬度適度，介于50～200mg/L(以碳酸鈣計(jì))。

　　上述七點(diǎn)也可以簡略歸納為下述三條:

　　,沒有污染的水——無毒,無害,無異味;

　　第二,沒有退化的水——具有生命活力的水;

　　第三,符合人體生理需要的水——含有一定有益礦物質(zhì),呈弱堿性等.

不開的水：人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

重新煮開的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)樗疅擞譄顾衷俅握舭l(fā)，亞會(huì)升高，常喝這種水，亞會(huì)在體內(nèi)積聚，引起。