Nero d’***ola 意大利西西里I.G.T

所用葡萄品種

***ola, 西西里的祖先們曾把它稱為Calaulisi,直到如今一些古老家族的葡萄種植園的老人們?nèi)匀贿@樣稱呼它.這一名稱是結(jié)合當?shù)貧v史和方言演化而來,這個名字，在我們看來，突出了西西里的祖先們想表達的意思：多樣化，地方和人民。
Calaulisi在阿拉伯文字中指“當?shù)氐?***ola”.

如今它***具意大利風格的名字是Nero d’***ola,它在***初萌芽的土地上不斷生長,在西西里已擁有19304公頃的種植園, 成為島內(nèi)種植量***大的紅葡萄品種.

葡萄酒感觀特征

Nero d’***ola 因它種植區(qū)域極其的廣泛,加上不同的釀造工藝.可以生產(chǎn)出大量不同品類的葡萄酒,但西西里特有的氣候和溫暖的陽光使它永遠保持純正的地中海風格.

它的色彩如紅寶石般的艷麗,明亮,活潑,新制成的略帶紫羅蘭色的反光,經(jīng)儲藏處理的葡萄酒則散發(fā)著香草,梅干的芳香.口味飽滿,濃郁而溫馨.

產(chǎn)品指數(shù)

酒精度：  13

pH值  ：  3.2

總酸度：  7.0

推薦溫度:

儲藏:  13 - 15 度

食用:  15 - 18 度

建議使用酒杯:

Riedel  Vinum 6416/15系列

推薦佐餐搭配:

可以作為輕松的開胃酒,建議搭配烤餅,豆類,蔬菜,意大利味道濃烈的奶酪, 蒸,烤等方法制成的肉類.

對于紅葡萄酒的熱愛者,配以紅色金槍魚和加有香草的咸味濃魚湯,味道***.