原產(chǎn)地冷庫(kù)有時(shí)會(huì)被謔稱“田頭冷庫(kù)”，即臨近田間地頭建造的冷庫(kù)。那田頭冷庫(kù)都是建在田地旁嗎?

建在田地旁的冷庫(kù)不是沒有，但建造在原產(chǎn)地，用于產(chǎn)地果蔬的加工等操作的冷庫(kù)工程，都可稱之為田頭冷庫(kù)，即原產(chǎn)地冷庫(kù)。

果蔬原產(chǎn)地冷庫(kù)的建造數(shù)量隨著果蔬產(chǎn)業(yè)、銷售量的增長(zhǎng)，近幾年來(lái)也有著明顯增長(zhǎng)，尤其在冷庫(kù)種類上，已經(jīng)從原有的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮功能，向生產(chǎn)加工、包裝、物流配送等功能發(fā)展。據(jù)冷庫(kù)行業(yè)業(yè)內(nèi)人士透露，自2011年起，我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)以10%以上的增速發(fā)展，其中產(chǎn)地型冷庫(kù)在整體建造數(shù)量中，也以超20%的比例增長(zhǎng)。近五年來(lái)，各地果蔬滯銷問題，讓越來(lái)越多的果蔬種植戶意識(shí)到冷庫(kù)的重要性，而隨著電商的發(fā)展，冷庫(kù)的功能也不再僅限于傳統(tǒng)的保鮮倉(cāng)儲(chǔ)，預(yù)冷、加工、包裝、配送等多樣化冷庫(kù)功能，因電商的需求而逐漸增多，冷庫(kù)功能呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)，對(duì)我國(guó)新型冷庫(kù)發(fā)展也無(wú)疑是一個(gè)好勢(shì)頭。

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