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        其實廣式燒臘并不難做，但是要做出美味美觀廣式燒臘確實一項技術活，就拿廣式燒臘中的燒鵝來講，以整只原料燒烤而成，成品色澤金紅光亮，肉體飽滿、腹含鹵汁、油脂盈潤。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香、肉滑鮮美、骨軟香濃，簡直是人間美味。要做出這樣的燒鵝是十分考師傅的技術的，也需要經(jīng)過***系統(tǒng)的學習培訓。

        廣式燒臘一般是先用***的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。燒臘采用***的太陽能（無污染）干燥技術使生產(chǎn)出來的臘味具有天然生曬、衣脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特的特點。

       食為先的燒臘培訓，教學都包括原材料的認識選購，原材料的標本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。***化的教學配方，保證能讓你自己學會制作廣式燒臘的制作，師傅手把手地從旁指導，學員自己親自動手操作，保證每位學員都能學會制作食為先廣式燒臘。